アーモンドは信じられないほど人気のある木のナッツです。
脂肪が多いにもかかわらず、彼らは非常に栄養価が高く、非常に健康です。
アーモンドの9つの証拠に基づく健康上の利点があります。
1.アーモンドは大量の栄養素を供給する
アーモンドは、より一般的にアーモンドの木と呼ばれる、Prunus dulcisの木で育つ食用の種です。
アーモンドは中東の原産ですが、現在米国は世界最大の生産国です。
私たちが店で買うアーモンドは、通常、殻を取り除いて食用ナッツを内部に露呈させました。
それらは生のもの（しばしば「天然」と呼ばれる）またはローストされたもののいずれかで販売されている。
アーモンドは信じられないほど印象的な栄養成分を誇っています。
アーモンドの1オンス（28グラム、または少数の一握り）のサービングは、（1）：
繊維：3.5グラム。
タンパク質：6グラム。
脂肪：14グラム（うち9つは一不飽和）。
ビタミンE：RDAの37％。
マンガン：RDAの32％。
マグネシウム：RDAの20％。
彼らはまた、銅、ビタミンB2（リボフラビン）とリンのまともな量を含んでいます。
これはわずかなもので、161カロリーと2.5グラムの消化可能な炭水化物しか供給していません。
アーモンドのカロリーの10〜15％は身体に吸収されないことに注意することも重要です。なぜなら、脂肪はアクセスして分解するのが難しいからです（2,3）。
アーモンドはフィチン酸も多く、特定のミネラルに結合して吸収されない物質です。これは、アーモンドから得られる鉄、亜鉛、カルシウムの量が多少減少することを意味します。
ボトムライン：
アーモンドはとても人気があります。アーモンドは、健康な一不飽和脂肪、繊維、タンパク質および様々な重要な栄養素が高い。
2.アーモンドに酸化防止剤が詰め込まれている
アーモンドは、抗酸化物質の素晴らしい源です。
抗酸化物質は、細胞内の分子に損傷を与え、加齢や癌などの病気に寄与する酸化ストレスから保護するのに役立ちます（4,5）。
アーモンドの強力な抗酸化物質は主に皮膚の茶色の層に集中しています（6,7,8）。
この理由から、茶褐色のアーモンド（皮膚を除去したもの）は、健康の観点から最良の選択ではありません。
男性60人の喫煙者の臨床試験では、1日当たり84グラム（約3オンス）のアーモンドが4週間にわたって23〜34％の酸化的ストレスバイオマーカーを減少させることが分かった（9）。
これらの知見は、主食を含むアーモンドを食べると酸化的損傷のマーカーが減少することを発見した別の研究の結果を裏付けている（10）。
ボトムライン：
アーモンドは、老化や病気の主な原因である酸化的損傷から細胞を保護することができる抗酸化物質が高い。
3.あなたの細胞膜を損傷から保護するビタミンEが多いアーモンド
ビタミンEは、脂溶性抗酸化物質のグループの名前です。
これらの抗酸化物質は体内の細胞膜に蓄積し、細胞を酸化的損傷から保護する傾向があります。
アーモンドは、1日1摂取量の37％を提供するだけで、世界で最も優れたビタミンE源の1つです（1）。
ビタミンEの摂取量は、心臓病、癌、アルツハイマー病の発症率の低下と関連しています（11,12,13,14,15,16）。
ボトムライン：
アーモンドは、ビタミンEの世界最高のソースの一つです。食品からビタミンEをたくさん得ることは、多くの健康上の利点につながります。
4.アーモンドは血糖コントロールを助けることができる
ナッツは炭水化物が少ないが、健康な脂肪、タンパク質、繊維が多い。
これにより、糖尿病患者に最適です。
しかし、アーモンドを別に置く別のものは、マグネシウムが非常に多量です。
マグネシウムは、血糖コントロールを含む300以上の身体過程に関与する鉱物です（17）。
現在推奨されているマグネシウムの摂取量は310〜420mgです。 2オンスのアーモンドが、この重要なミネラル150mgとほぼ半分を占めています（1）。
2型糖尿病患者の25〜38％がマグネシウムが不足していることが判明し、その欠陥を修正すると血糖値が有意に低下し、インスリンの機能が改善される（18,19,20）。
興味深いことに、糖尿病のない人でも、マグネシウム補給時にインスリン抵抗性の大幅な低下が見られます（21,22）。
これは、高マグネシウム食品（アーモンドのようなもの）が今日の大規模な健康問題であるメタボリックシンドロームと2型糖尿病の予防に有益である可能性があることを示しています。
ボトムライン：
アーモンドはマグネシウムで非常に高く、ほとんどの人が十分に得られない鉱物です。高マグネシウム摂取はメタボリックシンドロームと2型糖尿病に大きなメリットをもたらします。
5.マグネシウムには血圧レベルのメリットもあります
アーモンドのマグネシウムは血圧を下げるのにも役立ちます。
高血圧は、心臓発作、脳卒中および腎不全の主な原因の1つである。
マグネシウムの欠乏は、体重が過体重であるかどうかにかかわらず、血圧の問題に強く結びついています（23,24,25）。
マグネシウム欠乏の矯正は血圧の大幅な低下につながることが研究によって示されている（26,27）。
米国の大部分の大部分がマグネシウムに関する食事推奨を満たしていないことを考えると、食事にアーモンドを加えることは大きな影響を与える可能性があります。
ボトムライン：
低マグネシウムレベルは高血圧と強く関連しており、アーモンドは血圧コントロールに有益であることが示されています。
6.アーモンドはコレステロール値を下げることができる
血中に高レベルのLDLリポタンパク質（「悪玉」コレステロール）を有することは、心臓病のよく知られた危険因子である。
あなたが食べるものはLDLレベルに大きな影響を与えることができ、いくつかの研究はアーモンドが有効であることを示しています。
65人の前糖尿病患者の16週間の研究では、アーモンド由来のカロリーの20％を摂取すると、LDLコレステロール値が平均12.4mg / dL低下した（28）。
別の研究では、1日当たり1.5オンス（42グラム）のアーモンドが5.3mg / dLまでLDLコレステロールを低下させ、良好なHDLコレステロールを維持することが分かった。アーモンド群も腹部脂肪を失った（29）。
ボトムライン：
1日当たり1〜2杯のアーモンドを摂取すると、LDLコレステロール値が軽度に低下することがあります。
7.アーモンドがLDLコレステロールの有害な酸化を防ぐ
アーモンドは血中のLDLレベルを下げるだけではありません。
また、LDLを酸化から保護します。これは心臓病の過程における重要な一歩です。
アーモンドの皮はポリフェノール酸化防止剤が豊富で、試験管や動物実験でコレステロールの酸化を防ぐことが示されています（30,31）。
この効果は、ビタミンEのような他の抗酸化物質と組み合わせると、さらに強くなる可能性があります。
1つのヒトの研究では、アーモンドを1ヶ月間スナックして、酸化LDLコレステロール値を14％低下させた（32）。
これは、時間が経つと心臓病のリスクが低下するはずです。
ボトムライン：
LDLコレステロールは酸化されることがあり、これは心臓病の過程における重要な段階である。アーモンドのスナックは、酸化LDLを有意に減少させることが示されている。
8.アーモンドを食べると飢えが減り、全体のカロリー摂取量が減少する
アーモンドは、炭水化物が少なく、タンパク質と繊維の両方が高い。
タンパク質と繊維の両方が満腹感を高めることが知られている。彼らは人々がもっといっぱいに感じるのを助けるので、彼らはより少ないカロリーを食べることになります（33,34）。
137名の参加者による4週間の研究では、1日1.5オンス（43グラム）のアーモンドを摂取することにより、飢餓と食欲が大幅に減少しました（35）。
他の多くの研究がナッツの飢餓と戦う効果を支持している（36,37）。
ボトムライン：
ナッツは、炭水化物が少ないが、タンパク質と繊維が多い。研究は、アーモンド（および他のナッツ）を食べることが満腹感を増やし、あなたがより少ないカロリーを食べるのを助けることを示しています。
9.アーモンドは減量のために信じられないほど効果的です
ナッツは体が分解して消化するのに難しいいくつかの栄養素を含んでいます。
ナッツのカロリーの約10〜15％が吸収されず、ナッツを摂取すると代謝がやや増強されるという証拠がいくつかあります（38）。
飢えと戦う性質と合わせて、ナッツは効果的な減量ダイエットに大きな助けとなることが理にかなっています。
興味深いことに、これをサポートする質の高い人間研究があります。
そのうちの1つでは、アーモンド3オンス（84グラム）の低カロリー食は、複雑な炭水化物を豊富に含む食餌と比較して62％の体重減少をもたらしました（39）。
100人の太りすぎの女性の別の研究では、アーモンドを消費する人は、ナッツフリーの人よりも体重が減っていることが分かった。彼らはまた、ウエスト周囲および他の健康マーカーの改善を示した（40）。
だから、脂肪が多いにもかかわらず、アーモンドは確かに減量友好的な食品です。
しかし、食べ過ぎる傾向のある人にとっては、彼らはかなり「より多くの人」である可能性があるため、問題を引き起こす可能性があります。
アーモンドには、健康な脂肪、繊維、タンパク質、マグネシウム、ビタミンEがたくさん含まれています。
アーモンドの健康上の利点には、血糖値の低下、血圧の低下、コレステロール値の低下が含まれます。彼らはまた、飢えを減らし、減量を促進することができます。
すべてのことが考慮されて、アーモンドは、食品が得ることができるように完璧に近いです。
