コーヒーは世界で最も広く飲まれている飲料の1つであり、最も広く研究されている飲料の1つです。研究はコーヒーを飲むことで2型糖尿病を減らし、肝臓がんも抑制し、あなたの寿命を伸ばすと言われています。最近の研究は、コーヒーを飲むことが酒さのリスクを減らす可能性があることを示しています。
酒さは、ドナルド・トランプ大統領、ビル・クリントン元大統領、英国の後期ダイアナ、ウェールズ王女、そして息子のウィリアム王子を含む、1,600万人以上の米国人に影響を及ぼす皮膚疾患です。コメディアンのW.C.フィールズは 20世紀の初期には、観客が通路にいるくらい人気でしたが、彼の鼻は笑いたねではありませんでした。コメディアンは先進的な酒さに苦しんでいました。
頬紅のピンクまたは赤色の変色によって特徴付けられる酒さの治療方法は知られていません。ハーバード・ヘルス・パブリッシング（Harvard Health Publishing）によれば、通常、フェアヘアの女性に悪影響を与えています。また、皮膚のすぐ下に見える血管に点在する小さな突起があることもあるようです。極端な場合には、皮膚の肥厚を伴うこともある。
それは家族内で起こるので、遺伝的なものが疑われています。免疫系は酒さの炎症に関与しているようで、1型糖尿病や多発性硬化症などの自己免疫疾患が酒さに付随することがあり、異常な免疫機能も関与している可能性があります。熱帯の抗炎症薬や抗生物質などの薬剤は、発赤や炎症を軽減する可能性がありますが、病状の治療にはいたっておりません。
多くの人々は引き金となるような食品を避け、食事を変更することによって、酒さを減らすことができるようです。これまで、酒さの食品にはカフェインとスパイシーな食品が含まれていると考えられていました。
最近の研究では、カフェインと酒さの関係を調査しています。看護師の健康研究11では、コーヒーを飲むことが血管拡張を助け、酒さのリスクを低下させる免疫抑制剤として作用することを科学者は見い出しました。彼らは、Journal of the Medical Association（JAMA）のDermatologyに驚くべき発見を発表しました。
83,000人の女性から10年以上分析した結果、
・1日に4杯以上コーヒーを飲む人は、ほとんどコーヒーを飲んでいない人よりも、酒さの診断を報告する可能性が有意に低いです。
・毎日4杯未満のコーヒーを飲む人は、酒さを起こす可能性は低かったですが、保護効果は小さかったです。
・カフェインを含まないコーヒーの消費は、酒さの発生率の低下と関連していませんでした。
・チョコレートや紅茶などの他の食品や飲料からのカフェイン摂取は、酒さを発症する可能性に影響しませんでした。
この研究がコーヒーを飲むことと酒さの危険性を減らすこととの間に正のつながりを示していると言われています。1,2杯のコーヒーだけだと心臓の動悸や振戦に苦しんでいる人もいるようです。
