緑茶からハイビスカス、白茶からカモミールまで、フラボノイドやその他の健康的なグッズがたっぷり入っています。
東洋では何千年もの間、健康、幸福、知恵の鍵と見なされてきたお茶は、さまざまな種類のお茶の多くの健康上の利点を発見している西洋の研究者の注目を集めています。
研究は、いくつかのお茶が癌、心臓病、糖尿病に役立つかもしれないことを発見しました。減量を奨励します。低コレステロール;そして精神的な覚醒をもたらす。お茶はまた、抗菌性を持っているように見えます。
「お茶の欠点はないようです」とアメリカ栄養士協会のスポークスマン、キャサリン・タルマッジ(MA,RD)は言います。まず、お茶のカフェインは少ないです。お茶の化合物であるフラボノイドは心臓に良く、がんを減らす可能性があることはかなりよく確立されています。
最も利益のためにお茶をどれくらいの期間浸す必要があるか、どれだけ飲む必要があるかについて多くの疑問が残っていますが、栄養士はどんなお茶でも良いお茶だと同意します。それでも、彼らは余分なカロリーと甘味料を避けるためにボトルよりも醸造されたお茶を好みます。
お茶の健康上の利点:緑、黒、白茶
お茶は多くの醸造所に与えられた名前ですが、純粋主義者は緑茶、紅茶、白茶、ウーロン茶、プエル茶だけを本物と考えます。これらはすべて、中国とインド原産の低木であるカメリアシネンシス植物に由来し、フラボノイドと呼ばれるユニークな抗酸化物質が含まれています。ECGCとして知られているこれらの最も強力なは、癌、心臓病、および詰まった動脈に貢献できるフリーラジカルに対して役立つ可能性があります。.
すべてのこれらのお茶はまた、カフェインとテアニンを持っています,脳に影響を与え、精神的な覚醒を高めるようです.
茶葉を処理するほど、通常はポリフェノール含有量が少ない。ポリフェノールにはフラボノイドが含まれる。ウーロン茶と紅茶は酸化または発酵するので、緑茶よりもポリフェノールの濃度が低い。しかし、彼らの抗酸化力はまだ高いです。
ここでは、いくつかの研究は、お茶の潜在的な健康上の利点について発見したものです:
緑茶:蒸し茶葉で作られ、EGCGの濃度が高く、広く研究されています。緑茶の抗酸化物質は、膀胱、乳房、肺、胃、膵臓、大腸癌の成長を妨げる可能性があります。動脈の詰まりを防ぎ、脂肪を燃やし、脳に酸化ストレスを打ち消し、アルツハイマー病やパーキンソン病のような神経疾患のリスクを減らし、脳卒中のリスクを減らし、改善するコレステロール値.
紅茶:発酵茶葉で作られた紅茶は、カフェイン含有量が最も高く、チャイのような風味豊かな紅茶とインスタントティーの基礎を形成します。研究は、紅茶がタバコの煙への暴露によって引き起こされる損傷から肺を保護する可能性があることを示しています。また、脳卒中のリスクを減らします。.
白茶:未硬化、未発酵。ある研究は、白茶は、より多くの処理されたお茶に比べて最も強力な抗癌特性を有することを示しました。
ウーロン茶:動物実験では、ウーロン茶から抗酸化物質を与えられたものは、悪玉コレステロール値が低いことがわかった。ウーロンの1つの様々な, Wuyi, 減量サプリメントとして頻繁に販売されています, しかし、科学は主張を支持していません.
プエル茶:発酵・熟成葉から作られています。紅茶とみなされ、その葉はケーキに押し込まれています。ある動物研究は、pu-erhを与えられた動物は、より少ない体重増加とLDLコレステロールを減少させたことを示しました.
お茶の健康上の利点:ハーブティー
ハーブ、果物、種子、またはお湯に浸した根から作られたハーブティーは、緑、白、黒、ウーロン茶よりも抗酸化物質の濃度が低いです。彼らの化学組成は、使用する植物によって大きく異なります。
品種は、生姜、イチョウ葉、高麗人参、ハイビスカス、ジャスミン、ローズヒップ、ミント、ルイボス(赤茶)、カモミール、エキナセアが含まれます。
ハーブティーの健康上の利点に関する限られた研究が行われているが、彼らはポンドを流し、風邪を食い止め、安らかな睡眠をもたらすのに役立つという主張はほとんどサポートされていません。
いくつかの調査結果を次に示します。
カモミールティー:その抗酸化物質は、視力や神経や腎臓の損傷などの糖尿病からの合併症を防ぐのに役立ち、癌細胞の成長を妨げる可能性があります。
エキナセア:風邪と戦う方法としてしばしば宣伝され、エキナセアに関する研究は決定的ではありませんでした。
ハイビスカス:小さな研究は、毎日3杯のハイビスカス茶を飲むと、適度に上昇したレベルの人々の血圧を低下させることがわかった。
ルイボス(赤茶):発酵した南アフリカのハーブ。それは癌と戦う特性を持つフラボノイドを持っていますが、医学的研究は限られています。
お茶の健康上の利点:インスタントティー
インスタントティーは、実際のお茶の非常に少ない量と砂糖や人工甘味料をたっぷり含んでいてもよいです。健康のために、ラベルの成分をチェックしてください。
お茶は健康に悪いですか?
ほとんどのお茶は良性ですが、FDAはセナ、アロエ、バックソーン、およびその他の植物由来の下剤を含むいわゆるダイエット茶に関する警告を出しました。.
代理店はまた、痛みを殺し、癌と戦うと主張するハーブ含有サプリメントを警戒するように消費者に警告します。.いずれの主張も科学に裏付けられており、ハーブの一部は腸の問題、肝臓や腎臓の損傷、さらには死に至っています。
FDA は、含むサプリメントを服用に対する警告:
コンフリー
エフェドラ
柳の樹皮
ドイツ人
ロベリア
シャパラル
これらの注意はさておき、栄養士は飲み干し、お茶の健康上の利点を楽しむと言います。
「これらの健康増進特性の恩恵を受けるために、より定期的に健康的な飲料を食事に取り入れたいと考えています」と、抗酸化物質を研究するタフツ大学の科学者、ダイアン・L・マッケイ博士は言います。「食べ物だけではありません。飲むものも健康に貢献できるのです」
