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今日の 「ピックアップ注目！！」
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◆チョコレート
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バレンタインデーに手に入れるチョコレートの箱は、結局あなたの新年の決意を怒らせないかもしれないし、実際には癌と戦うのを助けるかもしれません。
それはチョコレートの種類によって異なります。
バレンタインから手に入れた箱をチェックしてください。ダークチョコレートなら、健康に良い。
なぜでしょうか。
少なくとも70%のココアを持つ任意のチョコレートはあなたのために良いことができます。カカオ豆はフラバノールで詰め込まれており、果物や野菜と同じです。
「ダークチョコレートを摂取すると、心臓病のいくつかの重要な危険因子を改善することができます」と、食品と健康の専門家ナンシー・ウォルデックは言います。「ダークチョコレートの割合が高いほど、抗酸化物質と栄養素が多く含まれています。
抗酸化物質は、血液細胞への損傷を軽減し、癌と戦うのを助けます.
一般的に、チョコレートの暗いバージョンでは砂糖と飽和脂肪が少ないです。
チョコレートの多くは、色を変更し、苦味を減らす方法で処理されますが、そのプロセスはあなたのために良いものを削除します。
「アルカリ化チョコレートやオランダ加工チョコレートを避けたい」とウォルデックは言う。「私たちは、あなたが食べ物を処理するときに何が起こるかを知っています。あなたは、その「あなたのために良い」成分の多くを失います。
もちろん、ダークチョコレートの健康上の利点は、1日1箱を食べる許可と見なされるべきではありません。 少し暗いチョコレートはあなたに適しています。 過食はありません。
