プロバイオティクスは人気のある食品補助食品になりつつあります。
興味深いことに、それぞれのプロバイオティクスはあなたの体にさまざまな影響を与えることができます。
ラクトバチルスアシドフィルスはプロバイオティクスの最も一般的なタイプの1つであり、発酵食品、ヨーグルトおよびサプリメントに含まれています。
ラクトバチルスアシドフィルスとは何ですか?
ラクトバチルスアシドフィルスは、あなたの腸内に見られる細菌の一種です。
ラクトバチルス属細菌の一員であり、ヒトの健康に重要な役割を果たします(1)。
その名前は、それが生産するものの表示を与える – 乳酸。これは、ラクターゼと呼ばれる酵素を産生することによってこれを行う。ラクターゼは乳中に存在する砂糖である乳糖を乳酸に分解する。
ラクトバチルスアシドフィルスは、L.acidophilusまたは単にアシドフィルスとも呼ばれる。
乳酸菌、特にL.アシドフィルス(L. acidophilus)は、しばしばプロバイオティクスとして使用される。
世界保健機関(WHO)は、プロバイオティクスを「適切な量で投与すると、宿主に健康に有益な生きた微生物」と定義している(2)。
残念なことに、食品製造業者は、「プロバイオティック」という言葉を過度に使用し、特定の健康上の利益を有することが科学的に証明されていない細菌に適用しています。
これにより、欧州食品安全機関は、EU内のすべての食品に「プロバイオティック」という言葉を禁止するようになった。
L.アシドフィルスはプロバイオティクスとして広く研究されており、多くの健康上の利益をもたらす可能性があることが示されています。しかし、L.アシドフィルスの多くの異なる系統があり、それぞれがあなたの体にさまざまな影響を与えることができます(3)。
プロバイオティックサプリメントに加えて、L.アシドフィルスは、サザーク、味噌、およびテンペを含む多数の発酵食品中に天然に見出され得る。
また、それはプロバイオティクスとしてチーズやヨーグルトのような他の食品に加えられています。
以下は、ラクトバチルスアシドフィルスがあなたの健康に有益な9つの方法です。
1.コレステロールを減らすのに役立つかもしれない
コレステロール値が高いと、心臓病のリスクが高くなる可能性があります。これは特に「悪い」LDLコレステロールに当てはまります。
幸運なことに、特定のプロバイオティクスはコレステロールレベルを低下させるのに役立ち、L.アシドフィルスは他のタイプのプロバイオティクスより効果的である可能性があるとの研究がある(4,5)。
これらの研究のいくつかは、プロバイオティクスを独自に検査しているものもあれば、プロバイオティクスによって発酵した乳飲料を使用しているものもあります。
ある研究は、L.アシドフィルスと別のプロバイオティクスを6週間摂取すると、総コレステロール値とLDLコレステロール値を有意に低下させたが、「良好な」HDLコレステロール値も有意に低下させることを発見した(6)。
同様の6週間の研究で、L.アシドフィルス単独では影響がないことが分かった(7)。
しかし、L.アシドフィルスとプレバイオティクス、または良好な細菌の増殖を助ける難消化性炭水化物を組み合わせると、HDLコレステロールと血糖値を下げるのに役立つという証拠があります。
これは、サプリメントとしても発酵乳飲料(8)でも、プロバイオティクスとプレバイオティクスを用いた研究で実証されています。
さらに、L.アシドフィルスを補給したヨーグルトは、通常のヨーグルトよりも最大7%もコレステロールレベルを低下させるのに役立つことが、他の多くの研究によって示されている(9,10,11,12)。
これは、ヨーグルトの別の成分ではないL.アシドフィルスが有益な効果の原因であったことを示唆している。
概要:
L.アシドフィルスは、それ自体で、ミルクまたはヨーグルトで、またはプレバイオティクスと組み合わせて摂取すると、コレステロールを低下させるのに役立ちます。
2.それは下痢を予防し、減らすかもしれない
下痢は、細菌感染症を含む多くの理由により人々に影響を与える。
それは、液体の損失と、場合によっては脱水を招くので、長期間続くと危険です。
L.アシドフィルス(L. acidophilus)のようなプロバイオティクスは、様々な疾患に関連する下痢を予防し、軽減するのに役立つことが、多くの研究によって示されている(13)。
子供における急性下痢を治療するL.アシドフィルスの能力に関する証拠が混在している。いくつかの研究は有益な効果を示したが、他の研究は効果を示さなかった(14,15)。
L.アシドフィルスは下痢を軽減するのに役立つが、入院した小児(16)のみが300人以上の子供を対象としたメタアナリシスで発見された。
さらに、別のプロバイオティックと組み合わせて消費されると、L.アシドフィルスは成人がん患者の放射線療法によって引き起こされる下痢を軽減するのに役立ちます(17)。
同様に、抗生物質とClostridium difficileまたはC. diff(18)と呼ばれる一般的な感染に伴う下痢を軽減するのに役立ちます。
下痢は、異なる国を訪れ、新しい食物や環境に曝される人々にも共通しています。
12の研究のレビューでは、プロバイオティクスは旅行者の下痢を予防するのに有効であり、ラクトバチルスアシドフィルスは他のプロバイオティクスと組み合わせて最も効果的であることが判明した(19)。
概要:
L.アシドフィルスは他のプロバイオティクスと組み合わせて摂取すると、下痢の予防と治療に役立ちます。
3.過敏性腸症候群の症状を改善することができる
過敏性腸症候群(IBS)は、特定の国では5人に1人まで影響を及ぼします。その症状には、腹痛、鼓脹、異常な排便が含まれる(20)。
IBSの原因についてはほとんど知られていないが、腸内の特定の種類の細菌によって引き起こされる可能性があるとの研究もある(21)。
したがって、プロバイオティクスがその症状を改善するのに役立つかどうかが、多くの研究によって検証されている。
IBSを含む機能性腸障害のある60人の研究では、L.アシドフィルスと他のプロバイオティクスを1〜2カ月間併用すると、膨化が改善された(22)。
同様の研究により、L.アシドフィルス単独でもIBS患者の腹痛が軽減されることが判明した(23)。
一方、L.アシドフィルスと他のプロバイオティクスの混合物を調べた研究では、IBS症状に効果がなかったことが分かった(24)。
これは短期間の低用量の単一菌株プロバイオティックを服用すればIBS症状が最も改善する可能性があることを示唆する別の研究によって説明されるかもしれない。
具体的には、IBSのプロバイオティクスを摂取する最善の方法は、8週間未満のミックスではなく単一菌株のプロバイオティクスを使用することであり、100億コロニー形成単位(CFU) 1日あたり(25)。
しかし、IBSに利益をもたらすことが科学的に証明されているプロバイオティックサプリメントを選択することは重要です。
概要:
L.アシドフィルスプロバイオティクスは、IBSの症状、例えば腹痛および鼓脹を改善し得る。
4.それは膣感染の治療と予防に役立ちます
膣炎および膣膣カンジダ症は、膣感染の一般的なタイプである。
L.アシドフィルスがそのような感染の治療および予防を助けることができるという良好な証拠がある。
乳酸菌は、典型的には、膣内で最も一般的な細菌である。乳酸を産生し、他の有害な細菌の増殖を防ぎます(26)。
しかし、ある種の膣障害の場合、他の種の細菌が乳酸桿菌の数を上回り始めます(27,28)。
多くの研究で、L.アシドフィルスをプロバイオティックサプリメントとして膣内の乳酸菌を増加させることによって膣感染を予防および治療することができることが分かった(29,30)。
それにもかかわらず、他の研究では何の効果も見出されていない(31,32)。
L.アシドフィルスを含むヨーグルトを食べると、膣感染症を予防することもできる。しかし、これを調べた研究はいずれも非常に小さく、結論を出す前に大規模に再現する必要があった(33,34)。
概要:
プロバイオティックサプリメントとしてのL.アシドフィルスは、膣疾患、例えば膣炎および膣膣カンジダ症の予防に有用であり得る。
5.それは減量を促進するかもしれない
あなたの腸内の細菌は、食物消化および他の多くの身体過程を制御します。
したがって、彼らはあなたの体重に影響します。
プロバイオティクスは、特に複数の種が一緒に消費される場合、体重を減らすのに役立つ可能性があるといういくつかの証拠があります。しかし、L.アシドフィルス単独の証拠は不明である(35)。
最近の研究では、17のヒト研究と60以上の動物研究の結果を組み合わせて、一部の乳酸菌種が体重減少につながり、他の種は体重増加に寄与している可能性があることが分かった(36)。
L.アシドフィルスは体重増加を引き起こす種の一つであることが示唆された。しかし、研究の大半は人間ではなく家畜で行われていた。
さらに、これらの古い研究のいくつかは、もともとL.アシドフィルスと考えられていたプロバイオティクスを使用したが、以来異なる種として同定されている(37)。
したがって、体重に影響するL.アシドフィルスの証拠は不明であり、より厳密な研究が必要である。
概要:
プロバイオティクスは体重減少に有効であるかもしれないが、特にL.アシドフィルスがヒトの体重に有意な効果を有するかどうかを決定するためにはより多くの研究が必要である。
6.寒気やインフルエンザの症状を予防、軽減するのに役立ちます
L.アシドフィルス(L. acidophilus)のような健康な細菌は、免疫系を増強し、ウイルス感染のリスクを軽減するのに役立ちます。
実際に、プロバイオティクスは風邪の症状を予防し、改善する可能性があるとの研究もある(38,39)。
これらの研究のうちのいくつかは、L.アシドフィルスが小児の風邪をどの程度効果的に治療したかを調べたものです。
326人の子供を対象とした1件の研究では、毎日のL.アシドフィルスプロバイオティクスの6カ月間で発熱が53%、咳が41%、抗菌薬の使用が68%、学校に入らなかった日が32%(40)減少しました。
同じ研究は、L.アシドフィルスを別のプロバイオティクスと組み合わせることがさらに効果的であることを発見した(40)。
L.アシドフィルス(L. acidophilus)と他のプロバイオティクスについての同様の研究でも、小児の寒冷症状の軽減について同様の陽性結果が見られた(41)。
概要:
L.アシドフィルスは単独で、および他のプロバイオティクスと組み合わせて、特に小児における寒い症状を軽減することができる。
7.アレルギー症状の予防と軽減に役立ちます
アレルギーは一般的であり、鼻水やかゆみなどの症状を引き起こす可能性があります。
幸いにも、いくつかの証拠は、特定のプロバイオティクスがいくつかのアレルギーの症状を軽減できることを示唆しています(42)。
ある研究は、L.アシドフィルスを含む発酵乳飲料を摂取すると、スギ花粉アレルギーの症状が改善することを示した(43)。
同様に、L.アシドフィルスを4カ月間摂取すると、年間を通して花粉症様症状を引き起こす疾患である多年生アレルギー性鼻炎の小児の鼻腫れおよび他の症状が軽減された(44)。
47人の子供を対象としたより大きな研究でも同様の結果が得られた。それはL.アシドフィルスと他のプロバイオティクスの組み合わせをとることで、鼻水、鼻のブロッキングおよび花粉アレルギーの他の症状を減少させることを示した(45)。
興味深いことに、プロバイオティクスは、これらのアレルギー反応に関与する免疫グロブリンAと呼ばれる抗体の量を腸で減少させました。
概要:
L.アシドフィルスプロバイオティクスは、特定のアレルギーの症状を軽減することができます。
8.湿疹の予防と軽減に役立ちます
湿疹は、皮膚が炎症を起こし、かゆみや痛みを引き起こす状態です。最も一般的な形はアトピー性皮膚炎と呼ばれています。
プロバイオティクスは成人と子供の両方でこの炎症状態の症状を軽減することができるという証拠が示唆されている(46)。
1つの研究は、生後3ヶ月間にL.アシドフィルス(L. acidophilus)と他のプロバイオティクスを妊婦およびその乳児に投与することにより、乳児が1歳になるまでに湿疹の有病率を22%低下させることを見出した(47)。
同様の研究で、L.アシドフィルスは伝統的な医学療法と組み合わせて、小児のアトピー性皮膚炎症状を有意に改善することが判明した(48)。
しかし、すべての研究が肯定的な効果を示しているとは限らない。人生の最初の6ヶ月間にL.アシドフィルスを与えられた231人の新生児の大規模な研究では、アトピー性皮膚症の場合に有益な効果は見出されなかった(49)。実際、それはアレルゲンに対する感受性を増加させた。
概要:
L.アシドフィルスプロバイオティクスは湿疹の有病率や症状を軽減するのに役立つことが示されているが、他の研究では何のメリットもないことが示されている。
9.それはあなたの腸の健康のために良いです
あなたの腸には、あなたの健康に重要な役割を果たす数十億の細菌が並んでいます。
一般に、乳酸菌は腸の健康に非常に優れています。
彼らは、有害な細菌が腸に定着するのを防ぐかもしれない乳酸を産生する。彼らはまた、腸の裏地が無傷のままであることを保証します(50)。
L.アシドフィルスは、他の乳酸菌およびビフィズス菌を含む腸内の他の健康な細菌の量を増加させることができる。
また、腸の健康を促進する酪酸塩などの短鎖脂肪酸のレベルを上昇させる可能性もあります(51)。
別の研究は、腸に対するL.アシドフィルスの効果を注意深く調べた。それをプロバイオティックとして摂取すると、免疫応答に関与する腸内の遺伝子の発現が増加することが判明した(52)。
これらの結果は、L.アシドフィルスが健康な免疫系を支持し得ることを示唆している。
別の研究では、L.アシドフィルスとプレバイオティックの組み合わせがヒトの腸の健康にどのように影響を与えるかを調べた。
その結果、腸内の乳酸菌とビフィズス菌、ならびに健康な腸の重要な部分である分枝鎖脂肪酸(53)の量が増加しました。
概要:
L.アシドフィルスは、腸内の健康な細菌の量を増やすことによって腸の健康をサポートすることができます。
L.アシドフィルスを最大限に活用する方法
L.アシドフィルスは健康な腸内の正常な細菌ですが、サプリメントやそれを含む食品を摂取することで、健康上のメリットを得ることができます。
L.アシドフィルスは、それ自体で、または他のプロバイオティクスまたはプレバイオティクスと組み合わせて、プロバイオティックサプリメントで消費することができる。
しかし、それは多くの食品、特に発酵食品にも見られます。
L.アシドフィルスの最良の食物源は:
ヨーグルト:ヨーグルトは、典型的には、L.ブルガリカスおよびS.サーモフィルスのような細菌から作られる。いくつかのヨーグルトにはL.アシドフィルスも含まれていますが、成分中にそれを列挙し、「生きている活発な文化」と書いているものだけです。
ケフィア:ケフィアは細菌や酵母の「穀物」でできており、牛乳や水に加えて健康な発酵飲料を作ることができます。ケフィアの細菌および酵母の種類は様々であるが、一般にはL.アシドフィルスを含む。
味噌:味噌は、大豆を発酵させた日本産のペーストです。味噌の主な微生物はアスペルギルス・オリザエ(Aspergillus oryzae)と呼ばれる真菌ですが、ミソにはL.アシドフィルスを含む多くの細菌も含まれています。
テンペ:テンペは発酵大豆から作られた別の食品です。それはL.アシドフィルスを含む多くの異なる微生物を含むことができる。
チーズ:さまざまな種類のチーズが、異なる細菌を使って生産されています。 L.アシドフィルスはチーズスターター培養物として一般的には使用されていないが、多くの研究がそれをプロバイオティクとして添加した効果について検討している(54)。
ザウアークラウト:ザウアークラウトはキャベツから作られた発酵食品です。ザークラフトの細菌のほとんどは、L.アシドフィルス(L. acidophilus)を含むラクトバチルス種である(55)。
食物以外に、L.アシドフィルスを得る最良の方法は、サプリメントを直接通すことです。
L.アシドフィルスプロバイオティックサプリメントの多くは、単独で、または他のプロバイオティクスと組み合わせて利用できます。一食当たり少なくとも10億CFUのプロバイオティックを目指す。
プロバイオティクスを摂取する場合は、通常、朝食、理想的には食事でそれを行うのが最善です。
プロバイオティクスが初めての方は、毎日1回、1〜2週間服用してから、どのように感じるかを評価してください。
概要:
L.アシドフィルスはプロバイオティックサプリメントとして摂取することができますが、多くの発酵食品でも大量に見られます。
ボトムライン
L.アシドフィルス(L. acidophilus)は、通常はあなたの腸内に見出され、健康にとって重要な有害細菌です。
乳酸を産生して免疫系と相互作用する能力があるため、さまざまな病気の予防や治療に役立ちます。
あなたの腸内のL.アシドフィルスを増やすために、上記のものを含む発酵食品を食べる。
また、L.アシドフィルスのサプリメントは、特にあなたがこの記事で言及された障害の一つに苦しんでいる場合、有益です。
L.アシドフィルスは、食品やサプリメントのいずれにも関わらず、すべての人々に健康上の利益をもたらします。