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紅茶を飲むと、インフルエンザ対策になる?

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 今日の 「ピックアップ注目!!」
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紅茶
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特定の腸内微生物は、ヒトのインフルエンザ感染による重度の肺損傷と戦うことができ、おそらく、紅茶、赤ワイン、ブルーベリーなどの食品によく見られるフラボノイドと呼ばれる天然の化合物を分解することによって、研究者は考えている。

マウスで行われた新しい研究はまた、インフルエンザウイルスに感染する前に相互作用が起こるときにインフルエンザによる深刻な損傷を食い止めるのに効果的であり、インフルエンザに対するヒトの反応の広い変動を説明するのに役立つことを示す感染。

「フラボノイドは何年もの間、感染症と闘うために免疫系を調節するのに役立つ保護特性を持っていると考えられてきた」と、セントルイス小児病院で集中治療患者を治療する小児科のインストラクター、アシュリー・L・スティードは言う。

「フラボノイドを豊富に含む食事を持っているだけでなく、腸内に適切な微生物も必要とする結果が得られます。

「フラボノイドは私たちの食事に共通しているので、私たちの研究の重要な意味は、フラボノイドがインフルエンザや他のウイルス感染から私たちを保護するために腸内微生物と一緒に働く可能性があることです。明らかに、我々はもっと学ぶ必要がありますが、私たちの結果は興味深いです」と、スティードは言います。

発熱、咳、体の痛みを特徴とするインフルエンザは、上気道によく、時には致命的なウイルス感染である。高齢者、妊婦、幼児、喘息や心臓病などの慢性的な健康上の問題を持つ人々は、最も重篤なインフルエンザ合併症を起こしやすい。

米国疾病管理予防センターによると、2004年以降、米国では毎年平均113人の子どもがインフルエンザで死亡している。世界保健機関(WHO)は、インフルエンザ関連の死亡者数が年間25万~50万人に上ると推定しています。

これまでのエビデンスは、腸内微生物叢が重篤なインフルエンザ感染に対する保護に重要である可能性があることを示唆しているので、今回の研究では、腸内微生物がその保護を提供する可能性のある腸内微生物を特定することを目的とした。さらに、栄養士は長年にわたり、フラボノイドを積んだ食品に関連する潜在的な健康上の利点を探求してきました。

「フラボノイドを豊富に含む食事を持っているだけでなく、免疫応答を制御するためにこれらのフラボノイドを使用するために腸内の適切な微生物も必要であることが示されています」と、研究の上級著者であるタデウス・S・スタッペンベック(病理学の教授)は言います。免疫 学。

「これらの食物化合物を使用して、免疫応答を助けるシグナル伝達分子であるインターフェロンを高める細菌を少なくとも1種類同定することができました。これにより、マウスのインフルエンザ関連の肺損傷を防いだ。「人々の肺炎などの重大な合併症を引き起こすことが多いのは、この種の損傷です」と、スタッペンベックは言います。

研究の一環として、研究者はフラボノイドを代謝したものを探してヒト腸内微生物をスクリーニングした。スタッペンベックとスティードは、インフルエンザの被害から保護する可能性があると疑われる微生物を特定した。

クロストリジウムオービシンデンと呼ばれる微生物は、フラボノイドを分解してインターフェロンシグナル伝達を増強する代謝産物を産生する。

「代謝産物はデサミノチロシンと呼ばれ、DATとも呼ばれます」とスティードは言います。「マウスにDATを与え、インフルエンザに感染させた時、マウスはDATで治療されなかったマウスよりもはるかに少ない肺損傷を経験しました。

興味深いことに、DAT治療マウスの肺はそれほどインフルエンザの被害はなかったが、ウイルス感染のレベルは治療を受けていないマウスの肺と同じであった。

「感染は基本的に同じでした」とスタッペンベックは言います。「微生物とDATはインフルエンザ感染自体を予防しませんでした。ネズミはまだウイルスを持っていた。しかし、DATは免疫システムが肺組織に害を与えないようにしました。

毎年のインフルエンザワクチンは必ずしも感染症の予防に有効ではないので、それは重要です。

「しかし、DATを使用すると、感染した場合、人々がかなり病気にならないようにすることが可能かもしれません」と、スティードは言います。「この戦略はウイルスを標的としません。代わりに、ウイルスに対する免疫応答を標的とします。時間の経過と共に発生するインフルエンザウイルスの変化によってウイルスを標的とする治療法やワクチンに対する課題があるので、それは貴重な可能性があります。

次のステップは、免疫系に影響を与えるためにフラボノイドを使用する可能性のある他の腸内微生物を同定するだけでなく、腸がそれらの微生物と十分にコロニー形成されていない人々の細菌のレベルを高める方法を探求する。

これらの将来の研究が計画されているように、研究者は、次のインフルエンザシーズンが始まる前に紅茶を飲み、フラボノイドが豊富な食品を食べることは悪い考えではないかもしれないと言います。

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紅茶のエビデンスに基づく健康上の利点10個とは?

水は別として、紅茶は世界で最も消費される飲料の一つです。

それはカメリアシネンシス植物から来て、多くの場合、アールグレイ、英語の朝食やチャイなどの異なる味のために他の植物とブレンドされています。

それは風味が強く、他の紅茶よりもカフェインが多く含まれていますが、コーヒーよりもカフェインが少ないです。

それは体内の炎症を減らすことができる抗酸化物質や化合物が含まれているので、紅茶はまた、健康上の利点の様々な提供しています.

ここでは、紅茶の10の健康上の利点は、すべて科学によってサポートされています。

1. 抗酸化作用有酸化性
抗酸化物質は、健康上の利点のホストを提供することが知られています。.

それらを消費すると、フリーラジカルを除去し、体内の細胞の損傷を減らすことができます。.これは最終的に慢性疾患のリスクを減らすのに役立つかもしれません(1,2).

ポリフェノールは、紅茶を含む特定の食品や飲料に見られる抗酸化物質の一種です。

カテキン、テアフラビン、テアルビジンを含むポリフェノールのグループは、紅茶中の抗酸化物質の主な供給源であり、全体的な健康を促進する可能性があります(3).

実際、ラットの1つの研究は、紅茶におけるテアフラビンの役割と糖尿病、肥満およびコレステロール上昇のリスクを調べた。結果は、アフラビンがコレステロールと血糖値を低下させたことを示した(4).

別の研究は、体重に緑茶抽出物からカテキンの役割を調べました.12週間、毎日お茶から690mgのカテキンを含むボトルを摂取した人は、体脂肪の減少を示した(5).

多くのサプリメントは抗酸化物質が含まれていますが, それらを消費する最良の方法は、食品や飲料を介して.実際には、いくつかの研究は、サプリメントの形で抗酸化物質を取ることは、あなたの健康に害を与える可能性があることを発見しました (6).

概要
紅茶には、抗酸化作用を有するポリフェノール群が含まれています。抗酸化物質を消費すると、慢性疾患のリスクを減らし、全体的な健康を改善するのに役立ちます.
2. 心臓の健康を高める可能性がある
紅茶にはフラボノイドと呼ばれる抗酸化物質の別のグループが含まれており、心臓の健康に利益をもたらす.

お茶のほか、フラボノイドは野菜、果物、赤ワイン、ダークチョコレートで見つけることができます。

定期的にそれらを消費すると、高血圧、高コレステロール、上昇したトリグリセリドレベルと肥満を含む心臓病の多くの危険因子を減らすのに役立ちます (7).

1つの無作為化対照研究では、12週間の紅茶を飲むとトリグリセリド値が36%減少し、血糖値が18%低下し、LDL/HDL血漿比が17%低下することがわかりました(8).

別の研究では、1日に3杯の紅茶を飲んだ人は、心臓病を発症するリスクが11%減少した(9).

あなたの毎日のルーチンに紅茶を追加すると、あなたの食事療法に抗酸化物質を組み込むための簡単な方法であり、潜在的に将来の健康合併症のリスクを軽減します。

概要
紅茶にはフラボノイドが含まれており、心臓の健康に有益です。研究は、定期的に紅茶を飲むことは心臓病のリスクを減らすのに役立つかもしれないことを発見しました。
3. 「悪い」LDLコレステロールを下げる可能性があります
体全体にコレステロールを運ぶ 2 つのリポタンパク質が含まれています。.

1つは低密度リポタンパク質(LDL)であり、もう1つは高密度リポタンパク質(HDL)です。

LDL は、体全体の細胞にコレステロールを輸送するので「悪い」リポタンパク質と見なされます。.一方, HDL は、コレステロールを細胞から離れて排泄する肝臓に輸送するので、”良い” リポタンパク質と見なされます。.

体内に LDL が多すぎると、動脈に蓄積し、プラークと呼ばれるワックス状の沈着物を引き起こす可能性があります。これは、心不全や脳卒中などの問題につながることができます。.

幸いなことに, いくつかの研究は、お茶を消費するとLDL コレステロールを減らすのに役立つかもしれないことを発見しました。.

1つの無作為化された研究は、1日あたり5人分の紅茶を飲むことは、わずかにまたは軽度に上昇したコレステロール値を持つ個人でLDLコレステロールを11%減少させたことを発見しました(10).

47人の別の無作為化3ヶ月の研究は、伝統的な中国の紅茶抽出物とLDLレベルにプラセボの効果を比較しました.

結果は、望ましくない副作用なしで、プラセボと比較して、紅茶を飲んだ人のLDLレベルの有意な減少を示した。研究者は、紅茶が心臓病や肥満のリスクがある個人のコレステロール値を改善するのに役立ったと結論付けました(11).

概要
LDL と HDL は、体全体にコレステロールを運ぶリポタンパク質の 2 種類.体内のあまりにも多くの LDL は、心臓病や脳卒中のリスクを高めることができます。.研究は、紅茶が LDL レベルを減らすのに役立つかもしれないことを発見しました。.
4. 腸の健康を改善する可能性があります。
研究は、あなたの腸内の細菌の種類があなたの健康に重要な役割を果たしていることを発見しました.

腸には何兆もの細菌が含まれており、免疫系の70~80%が含まれているからです(12).

あなたの腸内の細菌のいくつかはあなたの健康のために有益ですが、いくつかはそうではありません。

実際、いくつかの研究は、あなたの腸内の細菌の種類は、炎症性腸疾患、2型糖尿病、心血管疾患、肥満、さらには癌などの特定の健康状態のリスクを減らすのに重要な役割を果たしていることを示唆しています(13).

紅茶に含まれるポリフェノールは、善玉菌の増殖を促進し、サルモネラ菌などの悪玉菌の増殖を抑制することで、健康な腸を維持するのに役立つ可能性がある(14)).

また、紅茶には有害物質を殺し、消化管の内層を修復することで腸内細菌や免疫力を向上させる抗菌性が含まれています。

しかし、紅茶と免疫機能の役割について強い結論を出すには、さらなる研究が必要です(15)).

概要
腸は何兆もの細菌とあなたの免疫システムの大部分を収容します。紅茶に見られるポリフェノールと抗菌特性は、腸の健康と免疫を改善するのに役立ちます.

5. 血圧を下げるのに役立ちます
高血圧は世界中で約10億人に影響を及ぼします(16).

それは心臓や腎不全、脳卒中、視力喪失や心臓発作のリスクを高めることができます。幸いなことに、あなたの食事やライフスタイルの変化は、あなたの血圧を下げることができます(17).

無作為化された対照研究は、血圧を低下させる紅茶の役割を調べた。参加者は6ヶ月間毎日3杯の紅茶を飲んだ。

結果は、紅茶を飲んだ人は、プラセボ群と比較して収縮期および拡張期血圧の有意な減少を持っていたことを発見しました(18).

しかし、血圧に対する紅茶の影響に関する研究が混在しています。

343人の参加者を含む5つの異なる研究のメタ分析は、血圧に対する4週間の紅茶を飲むことの影響を調べた。

結果は血圧のいくつかの改善を発見したが、研究者は、その結果は有意ではないと結論付けた(19).

日常的に紅茶を飲むだけでなく、ストレス管理戦略のような他のライフスタイルの変更を組み込む, 高血圧の人に利益をもたらす可能性があります。.

概要
高血圧は、多くの健康合併症を引き起こす可能性があります。定期的に紅茶を飲むことは収縮期および拡張期血圧を低下させるのに役立つかもしれないが、研究は混在している。
6. 脳卒中のリスクを減らすのに役立ちます
脳卒中は、脳内の血管が閉塞または破裂した場合に起こりうる。これは、世界で2番目に主要な死因です(20).

幸いなことに、脳卒中の80%は予防可能です。例えば、食事、身体活動、血圧、禁煙の管理は、脳卒中のリスクを減らすのに役立ちます(21).

興味深いことに, 研究は、紅茶を飲むことも脳卒中のリスクを減らすのに役立つかもしれないことを発見しました。.

1つの研究は、10年以上にわたって74,961人を追った。1日に4杯以上の紅茶を飲んだ人は、お茶を飲まなかった人よりも脳卒中のリスクが32%低いことがわかった(22).

別の研究は、194,965人以上の参加者を含む9つの異なる研究からのデータを検討しました。

研究者は、1日に3杯以上のお茶(黒茶または緑茶)を飲んだ人は、1日に1杯未満のお茶を飲んだ人と比較して、脳卒中のリスクが21%減少したことを発見しました(23).

概要
脳卒中は世界的に第2の主要な死因である。幸いなことに、多くの場合、それを防ぐことができます。研究は、紅茶が脳卒中のリスクを減らすのに役立つかもしれないことを発見しました。.
7. 血糖値を下げる可能性があります。
血糖値の上昇は、2型糖尿病、肥満、心血管疾患、腎不全およびうつ病などの健康合併症のリスクを高める可能性があります(24, 25名).

特に甘味飲料から大量の砂糖を消費すると、血糖値と2型糖尿病のリスクが高まることが示されています(26).

砂糖を消費すると、膵臓はインスリンと呼ばれるホルモンを分泌し、エネルギーに使用する筋肉に糖を運びます。あなたの体が必要とするよりも多くの砂糖を消費する場合, 余分な砂糖は脂肪として保存されます。.

紅茶は、体内のインスリンの使用を高めるために発見されている偉大な非甘味飲料です。.

1つの試験管研究は、お茶とその成分のインスリン増強特性を見ました.結果は、紅茶が15倍以上のインスリン活性を増加することを示した。

研究者は、紅茶中のいくつかの化合物がインスリンレベルを改善するために示されたと結論付けました, 特にエピガロカテキンガレートと呼ばれるカテキン (27).

マウスの別の研究は、血糖値に対する黒茶と緑茶抽出物の影響を比較しました。結果は、彼らが両方の血糖値を下げ、体が糖を代謝する方法を改善したことを発見しました(28).

概要
インスリンは、砂糖を消費するときに分泌されるホルモンです。.紅茶は、インスリンの使用を改善し、血糖値を減らすことができる偉大な非甘味飲料です。
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8. がんのリスクを減らすのに役立ちます
100種類以上のがんが存在し、予防できないものもあります。

それにもかかわらず、紅茶に含まれるポリフェノールは、がん細胞の生存を防ぐのに役立つ可能性があります。

ある試験管研究は、癌細胞に対する紅茶中のポリフェノールの影響を分析した。黒茶と緑茶が癌細胞増殖を調節し、新しい細胞の発達を減らす役割を果たす可能性があることを示した(29).

別の研究は、乳癌に対する紅茶中のポリフェノールの影響を分析しました。これは、紅茶がホルモン依存性乳房腫瘍の広がりを克服するのに役立つかもしれないことを示した(30).

紅茶はがんの代替治療と考えられるべきではありませんが、いくつかの研究は、癌細胞の生存率を減らすのに役立つ紅茶の可能性を実証しています。

紅茶とがん細胞の関連性をより明確に判断するには、ヒトのより多くの研究が必要です。

概要
紅茶にはポリフェノールが含まれており、体内のがん細胞と戦うのに役立ちます。紅茶を摂取するとがんは治りませんが、がん細胞の発達を減らすのに役立つかもしれません。
9. フォーカスを改善する可能性がある
紅茶にはカフェインとL-テアニンと呼ばれるアミノ酸が含まれています, 覚醒とフォーカスを向上させることができます。.

L-テアニンは、脳内のアルファ活性を増加させます, リラクゼーションとより良い焦点をもたらす.

研究は、L-テアニンとカフェインを含む飲料が脳にL-テアニンの影響のために焦点に最も大きな影響を与えることがわかった(31).

これは、多くの個人がコーヒーのような他のカフェイン入りの飲料と比較して、お茶を飲んだ後、より安定したエネルギーを報告する理由かもしれません.

2つの無作為化研究は、正確さと覚醒に対する紅茶の効果をテストしました。両方の研究では、紅茶はプラセボと比較して、参加者の間で精度と自己報告覚醒を有意に増加しました(32).

これは、カフェインの多くなしでエネルギーとフォーカスを改善するために探している場合は、紅茶を素晴らしい飲料になります.

概要
紅茶は、カフェインとL-テアニンと呼ばれるアミノ酸の含有量のためにフォーカスを向上させるのに役立ちます.このアミノ酸は、脳内のアルファ活性を増加させます, フォーカスと覚醒を改善することができます。.
10. 作りやすい
紅茶がおいしいだけでなく、作るのも簡単です。

紅茶を作るために、まずお湯を沸かします。店頭で買ったティーバッグを使う場合は、マグカップにティーバッグを入れ、お湯で満たしてください。

ゆるい葉茶を使用する場合は、ストレーナーで水の6オンスごとに2〜3グラムの茶葉を使用してください。

お茶は、あなたの好みに応じて、3-5分間、水の中で急勾配しましょう。より強いお茶のために、より多くの茶葉を使用し、より長い期間急勾配。

浸しの後、茶葉やティーバッグを水から取り出し、お楽しみください。

概要
紅茶を作るのも簡単で、ほんの数分しかかからないです。ティーバッグやゆるい葉を使用して、好みに合わせて味を調整することができます。
要するに
紅茶は、コーヒーやエナジードリンクよりもカフェインの少ない低カロリー、非甘味飲料をお探しの場合に最適です。

それは強い、独特の風味を持っており、いくつかの健康上の利点を提供することができ、抗酸化物質がたっぷり含まれています。これらは、改善されたコレステロール, より良い腸の健康と血圧の低下が含まれます.

何より、作るのは簡単で、多くの店舗やオンラインで簡単に見つけることができます。

あなたが前にそうしていない場合は、その多くの健康上の利点を得ることができるように紅茶を試してみることを検討してください。

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あなたは、コーヒー派ですか、それとも紅茶派ですか?遺伝的な問題なのかも?

あなたがコーヒー派でも、紅茶派でも、それは、あなたの遺伝子によって決定されているかもしれません。

 

これは苦い味の認識と私たちの好みのものを朝にどれくらい飲んでいるのかを調べる新しい研究になります。

 

昨日のScientific Reports誌に掲載されたこの新しい研究では、37〜73歳の英国の40万人以上の成人の遺伝子データを分析しました。彼らは、苦い味のカフェイン味のための特異的な受容体遺伝子を持つ人々が、毎日4カップ以上のコーヒーを飲み、紅茶を飲む可能性は低いとわかりました。

 

プロピルチオウラシル(PROP)と呼ばれる物質の苦味受容体遺伝子が異なる人々は、5杯以上の紅茶を飲み、コーヒーを飲む可能性は低いとわかりました。 (PROPはBrussels sproutsと同じ苦い味をしている、とScienceAlertで研究共同著者とポスドク研究者Daniel Liang-Dar Hwangは指摘しています)。

 

コーヒーはあなたにとって本当に良いものですか?

 

カフェインの苦味に敏感であることは、コーヒーを飲まない理由のように思えるかもしれません。ノースウェスタン大学ファインバーグ医科大学の予防医学の助教授、マリリン・コーネリス博士は、「カフェインの苦味に特に敏感な人々はコーヒーを飲むことが少ないと予想しています」と声明で述べています。 “我々の研究の反対の結果は、コーヒー消費者がカフェインによって誘発された学習された正の強化(すなわち刺激)のためにカフェインを検出する味または能力を獲得することを示唆しています。

 

コーヒー愛好家はおそらく、「良いことをそれに結び付ける」ことを学ぶだろうとコーネルスは言いました。私は紅茶を飲む人(そしてブリュッセルの芽吹き愛好家)として、関連しています:濃いチョコレートのFOMOの期間を経て、ダークチョコレートの苦い風味を愛することを学びました。「苦い味を味わうという意味で「間違った」遺伝子を持っていたとしても、おいしい味の食べ物や飲み物を楽しむことができます」と黄教授はScienceAlertで述べています。

 

 

このコーヒーはエスプレッソより80倍強く、そのリスクはどれくらいですか?

 

その間に、あなたの遺伝子、そしてあなたの味覚はPROPが好むカフェイン源があれば、少なくともあなたは健康上の利益を得るでしょう。飲むコーヒーは、抗酸化物質やポリフェノールのおかげで、心臓病、糖尿病、アルツハイマー病やパーキンソン病のリスクを低下させます。 (コーヒーよりもカフェインが低い)紅茶は、控えめではなく、抗酸化物質の豊富な供給源でもあり、心臓を保護するとも考えられています。

 

しかし、カフェインたくさん飲むことは可能です。あまりにも多く飲むと、胃がおかしくなったり、気分が悪くなったりと気になることがあります。今後の研究では、調査結果を利用して、特定の苦い味に敏感な人々が不健全な量のコーヒーや紅茶を飲む可能性が高いかどうかを調べるかもしれません、とHwangは述べています。