アプリコット (ソメイヨシノ armeniaca) はまた、アルメニアのプラムとして知られている石の果物です。
丸いと黄色、彼らは桃の小さなバージョンのように見えるが、紫色のプラムの酸味を共有しています。
彼らは非常に栄養価が高く、消化と目の健康の改善など多くの健康上の利点があります。.
ここでは、アプリコットの9健康と栄養の利点があります。
1. 非常に栄養価が高く、カロリーが低い
アプリコットは非常に栄養価が高く、多くの必須ビタミンやミネラルを含んでいます。
カロリー: 34
炭水化物: 8 グラム
たんぱく質: 1g
脂肪: 0.27 グラム
繊維: 1.5 グラム
ビタミン A:日次値の 8%(DV)
ビタミン C: DV の 8%
ビタミン E: DV の 4%
カリウム: DV の 4%
さらに、この果物はベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンのまともな供給源であり、これらはすべて、あなたの体のフリーラジカルと闘うのに役立つ強力な抗酸化物質です (2, 3, 4).
お肌には大量の繊維や栄養素があるので、アプリコット全体と unpeeled を楽しむのがベストです。非食用ので石を捨てるようにしなさい。
概要
アプリコットはカロリーと脂肪が低く、ビタミン A と C の優れた供給源でもあります。
2. 抗酸化物質の高
アプリコットは、ベータカロチンとビタミン A、C、および E を含む多くの抗酸化物質の偉大な源です。
さらに、それらは、糖尿病および心臓病を含む病気から保護するために示されたフラボノイドと呼ばれるポリフェノールの抗酸化物質のグループで高いです (5, 6, 7).
アプリコットの主なフラボノイドはクロロゲン酸、カテキン類、およびケルセチン (5).
これらの化合物は、あなたの細胞を損傷し、酸化ストレスを引き起こす有害な化合物であるフリーラジカルを中和するために働く.酸化ストレスは、肥満や心臓病など多くの慢性疾患に関連している (8, 9, 10).
2375人の1つの研究では、研究者は炎症マーカーのレベルの変化を測定するためのスコアリングシステムを開発しました。
彼らは、高フラボノイドおよびアントシアニン摂取がそれぞれ 42% および 73%低い炎症スコアと関連していることを見出した。高フラボノイド摂取量はまた、56% 低い酸化ストレススコアに結びついていた (11).
概要
アプリコット多数の抗酸化物質が含まれています, 最も顕著なフラボノイド.彼らは多くの慢性疾患にリンクされている酸化ストレスからあなたの体を保護するのに役立ちます。
3. 眼の健康を増進する
アプリコットはビタミン A および E を含む目の健康のために必要である複数の合成物を自慢する (12, 13).
ビタミン A は、あなたの目に光の色素がないことによって引き起こされる疾患である夜間失明の予防に重要な役割を果たし、ビタミン Eは遊離基の損傷からそれらを保護するためにあなたの目に直接入る脂溶性抗酸化物質です (12, 13).
一方、アプリコットを黄色とオレンジ色にするベータカロチンは、ビタミン A の前駆体として機能し、あなたの体がこのビタミンにそれを変換できることを意味します (14).
他の重要なアプリコットカロテノイドは、ルテインおよびゼアキサンチンを含む。あなたの目のレンズと網膜で発見され、彼らは酸化ストレスから保護します (5, 8, 12).
概要
アプリコットは、ベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチン、およびビタミン C および E の優れた供給源です。これらの栄養素は、損傷から目を保護します。.
4. 皮膚の健康を高める可能性があります
アプリコットを食べることはあなたの肌に利益をもたらす.
しわや皮膚の損傷の主な原因は、太陽、汚染、タバコの煙などの環境要因です (15, 16).
さらに、研究は、紫外線 (UV) 光曝露、日焼け、および悪性黒色腫のリスク、皮膚癌の致命的な形態との間の直接的なリンクを示しています (17, 18).
特に、この皮膚損傷のいくつかは、アプリコットが提供する抗酸化物質の完全な健康的な食事を通して戦うことができます。
この果物で見つかったビタミン C と E は、お肌を助けるかもしれません。特に、フリーラジカルを中和することにより、ビタミン C は、紫外線の損傷や環境汚染物質から保護します (19).
さらに、このビタミンは、肌の強さと弾力性を与えるコラーゲンを構築するのに役立ちます。ビタミン C の高い食事を食べることは、あなたの肌が UV ダメージから回復し、しわを防ぐのを助けることができます (19).
ベータカロチン, 別のアプリコット栄養素, 日焼けに対して保護することがあります。.10週間の研究で, ベータカロチンを補うことで日焼けのリスクを 20% 減少 (20).
あなたはまだ日焼け止めを使用する必要がありますが、アプリコット上のむしゃむしゃは追加の保護を提供することがあります。
概要
アプリコットは酸化防止剤で自然に高く、日光、汚染、タバコの煙による環境損傷を防ぐ。これらの化合物は、しわや日焼けのリスクを下げることによってあなたの肌に利益をもたらす.
5. 腸の健康を促進する可能性がある
アプリコットは腸の健康を促進する。
スライスされたアプリコットの1カップ (165 グラム) は、それぞれ3.3 グラムの繊維を提供し、これは男性と女性の DV の 8.6% と 13.2% です (1).
アプリコットは可溶性および不溶性の繊維を含む。水溶性の種類は水に溶け、ペクチン、歯茎、砂糖の長い鎖を含みますが、不溶性のものは水に溶けず、セルロース、ヘミセルロース、およびリグニンを含みます (21).
アプリコットは、特に、健康的な血糖値とコレステロール値を維持するために重要である可溶性繊維で高いです (21, 22).
さらに, 繊維は、消化管を介して食品の移動を遅らせるし、あなたの有益な腸内細菌を養う.より健康な腸内細菌叢は、肥満のリスクが低いとリンクされている (23).
1つのアプリコット (35 グラム) がわずか0.7 グラムの繊維を保持している間、それは1つの座っていくつかを食べるのは簡単です (1).
概要
アプリコットは可溶性繊維の良い供給源であり、健康な腸内細菌を供給し、消化器系の健康を増進する。
6. カリウムの高
アプリコットはカリウムが高く、電解質としても機能するミネラルです。あなたの体で, それは神経信号を送信し、筋肉の収縮と流動バランスを調整する責任があります (24, 25).
2つのアプリコット (70 グラム) を提供181この鉱物の mg, これは DV の 4%.
カリウムは、水分バランスを維持するためにナトリウムと密接に作用するよう, 十分な摂取量は、膨満感を防止し、健康な血圧を維持するのに役立ちます (24).
33の研究の1つの分析は、カリウムの豊富な食事が大幅に血圧を低下させ、24% の脳卒中のリスクを低下させることを発見しました (26).
概要
カリウムエイズ神経シグナル伝達、筋肉収縮、および体液バランス。アプリコットなどのカリウムが豊富な食品を食べることは、高血圧を予防し、脳卒中のリスクを減らすのに役立つことがあります。
7. 非常に水分補給
ほとんどの果物と同様に、アプリコットは自然に水が高く、血圧、体温、関節の健康、心拍数を調節するのに役立ちます (27, 28, 29).
スライスされた1カップ (165 グラム)、新鮮なアプリコットは、水のほぼ2/3 カップ (142 ml) を提供します (1).
ほとんどの人が十分に水を飲まないので、新鮮な果物を食べることはあなたの毎日のニーズに達するのを助けることができます。
脱水症状を起こした場合、血液量が減少し、心臓が血液を送り出すのを難しくします。さらに水分補給により、血液中の老廃物や栄養素を全身に循環させることができます (27, 30).
さらに、アプリコットを食べることは、この果物は水とカリウムの良い量を提供しているように、運動後の水と電解質の損失の両方を補充するための簡単な方法であることができます (1, 27, 30).
概要
アプリコットは水の中で自然に高く、水和を保つために重要です。適切な水和は、血圧と心拍数を含む健康のいくつかの側面のために不可欠です。
8. あなたの肝臓を保護することができます
一部のデータは、アプリコットが酸化ストレスからあなたの肝臓を保護するのに役立つことを示唆している (31, 32).
2つの動物実験において、アルコールとアプリコットを摂取したラットは、アルコールを与えたが、アプリコットなし (31, 32).
この研究は、アプリコットが自然に高い抗酸化成分のために肝臓の損傷を防ぐことができることを示唆している。
それは、この果物が人間に同じ利点を提供するかどうかを知ることは困難である、と述べた。より多くの研究が必要.
概要
2つのラットの研究で, アプリコットはアルコールの摂取によって引き起こされる酸化ストレスから肝臓を保護するために発見されました。.しかし、人間の研究は必要です。
9. あなたの食事に追加するのは簡単
新鮮な乾燥したアプリコットは、迅速、おいしいスナックやお好みの食事への簡単な追加のために作る。あなたは、さまざまな方法であなたの食事にそれらを追加することができます, 含む:
トレイルミックスまたはグラノーラに撹拌
間食として新鮮に食べる
スライスしてヨーグルトやサラダに加える
ジャム、保存、salsas に使用
鶏肉または牛肉のようなゆっくりとした鍋で煮込みます
パイ、ケーキ、ペストリーなどのデザートに追加
彼らは甘いとタルトなので、アプリコットはほとんどのレシピで桃やプラムの代わりとして使用することができます。
概要
新鮮で乾燥したアプリコットも広く利用可能です。あなたは自分でそれらを食べるか、お好みの料理、側面、またはデザートにそれらを追加することができます。
要するに
アプリコットは、ビタミン、繊維、抗酸化物質を詰めたおいしい果物です。彼らは、改善された目、皮膚、および腸の健康を含む複数の利点を、持っています。
フレッシュまたはドライ、アプリコットはヨーグルト、サラダ、メインの食事に簡単に追加できます。
あなたは桃やプラムを食べることに慣れている場合, アプリコットは、あなたのルーチンを変更するための素晴らしい方法することができます.
