中国とインドに自生する緑茶は、世界的に何世紀にもわたってその健康上の利点のために消費され、賞賛されていますが、最近、米国で人気を得ています。
お茶は水の後ろの世界で最も消費される飲料です。しかし、世界中で消費されるお茶の78%は黒色で、約20%しか緑色ではありません。.
ハーブティーを除くすべての種類のお茶は、カメリアシネンシスブッシュの乾燥した葉から醸造されます。葉の酸化のレベルは、お茶の種類を決定します。
緑茶は、非酸化葉から作られており、お茶のあまり処理されていないタイプの一つです。したがって、最も抗酸化物質と有益なポリフェノールが含まれています。
緑茶の速い事実
緑茶に関する重要なポイントをいくつかご覧ください。詳細とサポート情報は、メイン記事にあります。
緑茶は伝統的なインドと中国医学で使用されています
利用可能な緑茶の多くの異なる種類があります
緑茶は癌を含む病気の範囲を防ぐのに役立つかもしれない
緑茶を取り巻く健康上の主張の多くを証明するために、より多くの研究が必要です
緑茶の健康上の利点
緑茶はアメリカでますます人気が高まっています。
以下に、緑茶に関連する健康上の利点を示します。緑茶は、出血を制御し、創傷を癒すために伝統的な中国とインドの医学で使用されました, 消化を助ける, 心臓と精神的な健康を改善し、体温を調節.
最近の研究は、緑茶が潜在的に減量から肝障害、2型糖尿病、およびアルツハイマー病に至るまで、すべてに肯定的な効果を持つことができることを示しています.
これらの可能な健康上の利益のリンクが決定的であることが証明される前に、より多くの証拠が必要であることを注意することが重要です。
1) 緑茶・がん予防
国立がん研究所によると、お茶中のポリフェノールは、実験室や動物の研究で腫瘍の成長を減少させ、紫外線紫外線放射によって引き起こされる損傷から保護することが示されています。
緑茶の消費量が多い国では、がんの発生率は低い傾向にありますが、これらの特定の集団やその他の生活習慣要因でがんを予防する緑茶であるかどうかを確かめることは不可能です。
いくつかの研究はまた、癌の次のタイプに緑茶の肯定的な影響を示しています。
胸
膀胱
卵巣
大腸(腸)
経口(喉)
肺
前立腺
皮膚
胃
研究者は、癌細胞を殺し、成長からそれらを停止するのに役立つお茶中のポリフェノールの高レベルであると信じています。しかし、お茶が癌細胞と相互作用する正確なメカニズムは不明である。
しかし, 他の研究は、お茶が癌のリスクを減らすことができることを発見していません。.がん予防効果に必要なお茶の量は、研究で大きく異なります – 1日あたり2〜10カップから。
2005年、食品医薬品局(FDA)は、「緑茶の摂取と胃、肺、結腸/直腸、食道、膵臓、卵巣、および組み合わせのリスクの低減に関する適格な健康上の主張を支持する信頼できる証拠はありません。がん」
2)緑茶の心の利点
米国医学会誌に掲載された2006年の研究では、緑茶の消費量は、心血管疾患を含むすべての原因による死亡率の低下に関連していると結論付けました。
この調査は、1994年から11年間、40歳から79歳までの4万人以上の日本人参加者を対象に行われた。
1日に少なくとも5杯の緑茶を飲んだ参加者は、1日に1杯未満のお茶を飲んだ人よりも死亡するリスクが有意に低かった(特に心血管疾患から)。
緑茶は、カテキン、ポリフェノール化合物が含まれており、特に心血管系に多くの保護効果を発揮すると考えられている。
3)緑茶と低コレステロール
2011年に発表された研究の分析では、緑茶を飲料として、またはカプセルの形で消費することは、総およびLDLまたは「悪い」コレステロールの有意かつ控えめな減少に関連していることがわかった。.
4) 脳卒中リスクと緑茶
定期的に緑茶やコーヒーを飲むことは、脳卒中のリスクの減少に関連していると、脳卒中のジャーナルに掲載された研究によると:米国心臓協会のジャーナル.
今回の研究の主著者である小久保義弘博士は、「緑茶とコーヒーの両方が脳卒中のリスクに及ぼす影響を調べる初めての大規模な研究です。毎日の緑茶を食事に加えることで、脳卒中のリスクを下げるのに役立つ、小さいながらもポジティブなライフスタイルの変化を起こすかもしれません。
5) 2型糖尿病用緑茶
緑茶と糖尿病の関係に関する研究は矛盾している。一部の人は、茶を飲まない人よりも緑茶を飲む人のための2型糖尿病を発症するリスクが低いことを示していますが、他の研究では、紅茶の消費と糖尿病との関連はまったく見つかっていません。
6) 緑茶と減量
緑茶は、太りすぎと肥満の成人の小さな、有意でない減量を促進する可能性があります。しかし、研究で減量が非常に最小限だったので, 緑茶は減量のために臨床的に重要である可能性は低いです。.
7) 緑茶および炎症性皮膚疾患
2007年の研究では、緑茶は乾癬やふけなどの皮膚疾患の新しい治療法としての約束を保持することができると結論付けました。研究者は、炎症性皮膚疾患の動物モデルを研究し、しばしば皮膚細胞の炎症と過剰産生によって引き起こされる乾燥した、赤い、フレーク状の皮膚のパッチによって特徴付けられる。緑茶で治療されたものは、皮膚細胞の成長が遅く、細胞のライフサイクルを調節する遺伝子の存在を示した。
8) ワーキングメモリと緑茶の効果
ジャーナル心理薬理学に掲載された研究は、緑茶が私たちの脳の認知機能、特にワーキングメモリを高めることができることを示唆しています。
研究チームは、今回の研究結果は、認知症などの神経精神疾患に関連する認知障害の治療において緑茶が有望であることを示唆していると述べた。.
9) 緑茶とアルツハイマー病
2011年に発表された研究では、研究者は、それがアルツハイマー病の主要なタンパク質にどのように影響するかを確認するために、消化された後、緑茶、CAGTE(または「大腸利用可能な」緑茶抽出物)の成分の効果をテストしました。
アルツハイマー病学会は、「この研究は、緑茶がアルツハイマー病のリスクを減らすのに役立つかもしれないことを示唆する以前の研究に追加されます。しかし, 研究者は、人間の体内で見られるよりもはるかに高用量の活性緑茶化学物質を使用しました。.緑茶がはるかに低用量で保護されているかどうかを確認し、関連するメカニズムを理解するために、より多くの研究が必要です。
他の研究は、緑茶が歯の空洞、ストレス、慢性疲労を予防し、皮膚の状態を治療し、炎症を減らすことによって関節炎を改善するのに役立つかもしれないことを発見しました。
これらの理論を固めるためには、さらなる研究が必要である。
緑茶の栄養分解
無糖醸造緑茶はゼロカロリー飲料です。お茶のカップに含まれるカフェインは、注入時間の長さと注入されたお茶の量に応じて変化することができます。一般的に、緑茶は、1カップあたり約50ミリグラムとコーヒーを含む紅茶と比較して、カフェイン(8オンスカップあたり約20〜45ミリグラム)を比較的少量含んでいます。
緑茶は、世界で最も健康的な飲み物の一つと考えられ、任意の紅茶の抗酸化物質の最高量の一つが含まれています。お茶中のポリフェノールと呼ばれる天然化学物質は、その抗炎症および抗発癌効果を提供すると考えられているものです.緑茶は約20~45%のポリフェノールの重量で、そのうち60~80%がEGCGなどのカテキンです。カテキンは、細胞の損傷を防ぐのに役立と言われている抗酸化物質です。
緑茶の種類
緑茶は、砂糖や人工甘味料、単一のティーバッグ、ルーズリーフ、インスタントパウダーでボトル入りと甘味が可能です。
緑茶は、以下を含む多くのタイプで利用可能です。
瓶詰めし、砂糖または人工甘味料で甘く
単一のティーバッグに
ゆるい葉のように
インスタントパウダーで
カプセルまたは液体抽出物で販売されている緑茶サプリメント
米国化学会で発表された2010年の研究によると、ボトル入り茶は16オンスのボトル入り茶の中には1杯の醸造茶よりも少ないポリフェノールを含むことができるため、醸造茶と同等ではありません。
緑茶の副作用とリスク
大人のための緑茶を飲むために知られている副作用や禁忌はほとんどありません。ただし、次のリスクまたは合併症を明確にする必要があります。
カフェイン感受性- 重度のカフェイン感受性を持つものは、不眠症、不安、過敏性、吐き気、または胃の不調を経験する可能性があります.
血液シンナー – クマジン/ワルファリンなどの血液シンナー(抗凝固薬)を服用している人は、ビタミンK含有量に注意して緑茶を飲む必要があります。緑茶とアスピリンを避けることもお勧めします, 彼らは両方の血小板の凝固の有効性を減少させるので、.
他の覚醒剤- 覚醒剤で撮影した場合、 緑茶は血圧と心拍数を増加させる可能性があります。
緑茶のサプリメントは、副作用を引き起こし、他のハーブ、サプリメント、または薬と相互作用することができます活性物質の高レベルが含まれています。
緑茶のサプリメントは、FDA によって規制されていないし、健康のために安全でない他の物質を含むか、証明されていない健康上の利点を持つも.常に任意のハーブやサプリメントレジメンを開始する前に医師に確認します。.
特に、妊娠中または授乳中の女性は、心臓の問題または高血圧、腎臓または肝臓の問題、胃潰瘍、または不安障害を持つものは、緑茶のサプリメントまたは抽出物を服用してはならない。
