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骨・関節(27)
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グルコサミン・コンドロイチン(1)
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関節炎は、関節に慢性的な炎症を生じさせる比較的起こりやすい症状です。関節炎はその種類によって関節、骨、そして身体の他の部分に炎症やダメージを与えます。

骨関節炎は非炎症性の関節炎では最も頻繁に起き、その種類は100種類にも及びます。

実際、男性の40%、そして女性の47%は人生のうち骨関節炎に罹患するとも言われています。

一方、関節リウマチ(RA) と乾癬性関節炎は自己免疫疾患による炎症症状 と考えられています。痛風もまた、一般的な炎症性関節炎の一つと言われています。

研究によると、ある食材や飲み物を排除する食事指導をすることで、炎症性関節炎や骨関節炎の重症化を防ぐとともに、生活の質を向上させることができるといいます。

関節炎を発症しているときに、避けるべき8つの食べ物と飲み物を紹介します。

1. 砂糖

砂糖の摂取はどんな場合でも制限するべきですが、特に関節炎を発症している場合は気をつけるべきです。砂糖はキャンディ、炭酸飲料、アイス、そしてその他多くの食材に入っており、一見無縁そうなバーベキューソースなどにも入っております。

関節リウマチに罹患している217人を対象にした研究によると、20種類の食べ物のうち、砂糖入りの炭酸飲料とデザートが最も関節リウマチを悪化させる原因との報告がありました。

それだけではなく、ソーダのような砂糖入り飲料は、関節炎に罹患するリスクを著しく高めることがわかりました。

例えば、20歳から30歳の大人1209人を対象にした研究では、フルクトースで甘く味付けされた飲み物を週に5回以上摂取した人は、それよりも少ない量摂取した人よりも関節炎に罹患している可能性が3倍高かったのです。

更に、200,000人の女性を対象にした大規模な研究では、砂糖入りの炭酸飲料を定期的に摂取している人は、RAに罹患するリスクがより高いことがわかりました。

2. 加工済みまたは赤身の肉

いくつかの研究では、赤身の肉と加工済みの肉は炎症に繋がると言われていて、これが関節炎の可能性を高めるのではないかと言われています。

例えば、食生活の中で加工済みの肉や赤身の肉を頻繁に取り入れる人は、IL-6抗体、C-反応性タンパク質、ホモシステインといった高い炎症マーカーの数値が出ました。

上記のRAに罹患している217人はまた、赤身の肉を摂取することでRAの症状を悪化させたと述べています。加えて、25,360人を対象にした研究では、赤身の肉をたくさん摂取することは、炎症性関節炎のリスクの要因となりうると判断しました。

反対に、赤身の肉を排除した菜食主義の食事は、関節炎の症状を改善させました。

3. グルテンを含む食材

グルテンは小麦、大麦、ライ麦、そしてライコムギ(ライ麦と小麦の交雑種)に含まれるプロテインのグループのことです。いくつかの研究はグルテンを関節炎の重症化と結びつけており、グルテンフリーの食事は関節炎の症状を緩和するのに効果的といいます。

加えて、セリアック病を患っている人はRAを発症するリスクがより高いことがわかっています。また、RAのような自己免疫疾患を持つ人は、人口の平均に比べて、セリアック病に罹患している確率が著しく高いのです。

とりわけ、RAに罹患している66人に対して1年間の研究を行ったところ、グルテンフリーの、菜食主義の食生活ををすることで、著しく疾患活動性を抑え、炎症活動を改善させました。

これらの発見は期待できるものであるが、グルテンフリーの食生活単体で関節炎に効果があるのかどうかは、今後も研究が必要でしょう。

4. 加工度の高い食品

ファーストフードやシリアル、焼成食品などの加工度の高い食べ物には、精製穀物や砂糖、防腐剤、そしてその他炎症を起こす材料を多く含み、その全てが関節炎を悪化させる可能性のあるものです。

研究によると、西洋の食生活で加工度の高い食品を多く含むものは、炎症を起こしたり、肥満に繋がることで、RAのリスクを高めることがわかりました。

加えて、RAに罹患している56人を対象にした研究によると、加工度の高い食べ物を多く摂取した人は、より高い数値の糖化ヘモグロビン(HbA1c)や、長期間の血糖コントロールなど、心臓病のリスク要因を高めていたことがわかりました。

以上のことから、加工された食品はあなたの健康状態を悪化させ、他の疾患のリスクも高める可能性があります。

5. アルコール

アルコールは関節炎を悪化させる可能性があるため、炎症性関節炎に罹患している人はアルコールの摂取を制限するか、控えるべきです。

脊椎関節炎(主に脊椎と仙腸関節に生じる炎症性関節炎)に罹患している278人を対象にした研究によると、アルコールの摂取が、脊椎への構造的損傷を確率を高めることがわかりました。

また、研究によると、アルコールの摂取は通風の頻度や重症度を高めることがわかりました。

更に、慢性的なアルコールの摂取は骨関節炎のリスクを高めるという研究もあるが、全てが決定的な関連性を発見したわけではありません。

6. 特定の植物油

ω-6脂肪酸の値が高く、ω-3脂肪酸の値が低い食生活を送っている人は、骨関節炎とRAの症状を悪化させると言われています。

これらの脂肪酸は健康には必要な成分です。しかし、ω-6脂肪酸とω-3脂肪酸の摂取比率がアンバランスなことの多い西洋の食生活は、炎症を悪化させることがあります。

植物油などのω-6脂肪酸の値が高い食べ物の摂取を抑え、多脂魚などのω-3脂肪酸に富んだ食べ物を多く摂取することが、関節炎の症状を抑えることに効果を発揮します。

7. 塩分の高い食べ物

関節炎患者にとって、塩分を抑えるのは効果的な方法かもしれません。塩分の高い食べ物は海老や缶入りスープ、ピザ、チーズの一部、加工済みの肉、そしてその他多くの加工済み食品などを含みます。

マウスを使った研究によると、塩分を多く含む食事を摂らされていたマウスは普通の塩分量の食事と比べて関節炎の症状が悪化しました。

加えて、マウスを使った62日間の研究によると、塩分を控えた食事を摂らされたマウスは、塩分量の多い食事を摂らされたマウスと比べてRAの悪化を防ぎ、軟骨の損傷や骨の破壊が少なく、低値の炎症マーカーを示しました。

興味深い事に、研究者たちはナトリウムの大量摂取は炎症性関節炎などの自己免疫疾患のリスク要因となる可能性を示唆しました。

18,555人を対象にした研究では、ナトリウムの大量摂取がRAのリスクを高めたことがわかりました。

8. AGEs（終末糖化産物）を多く含む食品

終末糖化産物(AGEs)は 糖やプロテインまたは脂肪分の反応から作り出される分子です。生の動物質に存在し、特定の調理方法によって生成されます。

プロテインを多く含んだり、動物性脂質の多い食品で揚げたり、グリルされたり、焼いたり、炙られたものはAGEsを生む可能性が最も高い食品たちです。これからの食品は、ベーコンやフライパンで焼かれたりグリルされたステーキ、ローストチキンまたはフライドチキン、ホットドッグなどを含みます。

フレンチフライ、アメリカンチーズ、マーガリンやマヨネーズもまたAGEsを多く含みます。

体内でAGEsが高値で蓄積されると、酸化ストレスや炎症が発生することがあります。酸化ストレスとAGEの形成は関節炎に罹患している人の病状を悪化させる作用があると言われています。

実際、炎症性関節炎に罹患している人はそうでない人と比べ、体内のAGEsの値が高いです。

骨や関節内のAGEの蓄積は骨関節炎の発生や進行に繋がるとも言われています。

AGEを多く含む食品を栄養価の高い野菜やフルーツ、豆類や魚などの食品に置き換える事で、体内のAGE値を抑えることができます。

結論

関節炎を患っているなら、健康的な食生活とライフスタイルを心がけることで、その症状を改善することができるかもしれません。

研究によると、加工度の高い食品や赤身の肉、揚げ物、砂糖を多く含む食品などを特定の食品や飲料の摂取を控えるべきだといわれています。

また、運動量や体重、喫煙歴などのライフスタイルの要因も、関節炎と重要な関連性があることに留意してください。

グルテンに敏感な人はグルテンを適切に消化できないため、これらの大きな分子は血流に入り、免疫系はそれらを侵略者として認識し、炎症を増加させる免疫応答を活性化し、にきびを引き起こす可能性があります。

近くの病院で看護師として働いているリサが私のオフィスに入ったとき、彼女の大きくてリラックスした笑顔が最初に気づいた。しかし、彼女が過去5年間彼女を圧倒したことについて話し始めたとき、彼女の簡単な態度はすぐに崩壊しました:彼女が何をしたかにかかわらず、動かない嚢胞性にきび。彼女の肌は思春期、高校、大学を通して美しかった。彼女はそれについて考え直す必要はなかった。彼女が24歳になるまで、大きな痛みを伴うにきびが現れ始め、顎から始まったが、すぐに彼女の顔全体に広がった。彼女は、ビーガンダイエット、化学皮、ハーブサプリメント、皮膚科医によって処方された薬:彼女は多くのアプローチを試してみました。何も助けならず、彼女はますます必死になっていました。

大人の発症にきびは、私の練習で見る一般的な苦情です。米国皮膚科学アカデミーは、特に20歳以降の女性は、より高い割合でにきびを発症することを示している研究を引用している:20-29の間で50パーセントと49と49の間に25パーセント。成人期ににきびを取得する人々は、多くの場合、青年期を通じて美しく、完璧な肌を持っています, 通常、ホルモンの変動や厄介なブレイクアウトに関連付けられている期間.月経関連ホルモンの不均衡によって引き起こされるにきびを持つ女性は、私の練習ではよく知られている光景ですが、私は別の原因があまりにも一般的であることがわかります:グルテン、そしてそれが今度は皮膚に影響を与える腸に大混乱を引き起こします。

このトリッキーな犯罪者の基本について簡単なプライマーから始めましょう。グルテンは、小麦やその他の穀物(オート麦、大麦、ライ麦、スペル)のタンパク質で、パン生地を粘着性にします。また、模倣肉、醤油、ケチャップ、アイスクリームなど、あなたが期待しない多くの場所にあります。そのグミのために、それはまた、化粧品、歯磨き粉やシャンプーに追加されます。やむを得ない一部の人々は、下痢、激しい腹痛、疲労、膨満感などの症状でグルテンに反応します – これらはすべて重症であり、グルテンを含む食品を消費した直後に発生します。これはしばしば、グルテンのタンパク質部分が小腸で炎症反応を起こす自己免疫性、遺伝性疾患であるセリアック病と診断される。血液検査や腸生検で診断される

これは、症状がセリアック病に似ているが、即時ではなく、時間の経過とともに発生するグルテン感受性とは異なります。グルテン感受性の人々はまた、頭痛、筋肉や関節の衰弱、皮膚の問題、および脳の霧やうつ病のような神経学的な問題を訴えます。確定的に診断する方法はありませんが、メリーランド大学セリアック研究センターが主導した最近の研究では、グルテン感受性が体から引き出す免疫応答の種類においてセリアック病とは異なることを確認しました。そのメカニズムと存在の直接的な証拠。

グルテンの消費と医師によってしばしば却下されるさまざまな苦情を結びつける人々にとって、これは歓迎すべきニュースです。しかし、これはどのようににきびに結びつくのでしょうか?メリーランド州の研究者は、グルテンに対する腸の反応で始まる炎症反応が体の他の部分に広がることを推測する。グルテン感受性が皮膚に直接的に与える影響については、より多くの調査が必要であるが、腸と皮膚の関係は広範囲に研究されている。

敏感な個人では、グルテンは2つの方法で作用する。まず、腸の完全性を変え、毒素がシステムに再循環することを可能にする腸内層に亀裂を作成します。第二に、グルテンに敏感な人は適切にグルテンを消化できないため、これらの大きな分子は血流に入り、免疫系はそれらを侵略者として認識し、炎症を増加させる免疫応答を活性化し、にきびを引き起こす可能性があります。この種の免疫応答はまた、インスリンの放出を引き起こします, 上昇したホルモンレベルをもたらします, にきびの別の原因.

これらの概念に基づいて、私はリサへの私のアプローチを説明しました。彼女は、彼女の皮膚科医と彼女が訪問したすべての開業医が彼女の腸を言及したことがないことに驚きました。私は、自然療法医学は、従来の医学とは異なり、抗生物質やステロイドクリームで症状を隠すのではなく、病気の根本的な原因を得ることを目指していることを説明しました。そうは言うに、自然医学の治癒プロセスは時間がかかりますが、より永続的です。彼女との私の目標は、彼女の体のために働いたもの、食べ物に関して何がうまくいかなかったかを認識し、適切な腸の機能と皮膚の治癒をサポートするために彼女を適切に補うことを教えることです。リサが乗っていた偶然ではないが、彼女はほぼ大人の生活の間便秘に苦しんでいたし、ガスと膨満感は定期的な迷惑でした。

彼女との私の計画は次の通りでした:

•まず第一に、グルテンを排除します。私はまた、七面鳥、鶏肉、卵、魚のようなより多くの動物性タンパク質を追加しながら、彼女に乳製品と砂糖を減らしました。

•毎日のプロバイオティクスは、適切な植物で彼女の腸を再設定します。

•彼女の腸を動かすためにグリシン酸マグネシウム。

• ジインドリルメタンは、体が過剰なエストロゲンを排泄するのに役立つアブラナ科の野菜に見られる植物栄養素です。リサの痛みを伴う期間は、グルテンの前述のホルモンレベルの増加の副作用に話しました, より多くのブレイクアウトをもたらすことができます..

•バイオ医薬品の排水。ホメオパシーのこのシステムは、特定の臓器系を解毒するのに有用である。私は特に腸と皮膚をクリアするのに役立つ救済策を選びました。

•ヒミストオイルは、トピカルに適用されます。夜に顔に塗られ、この不思議な油はクレンジングし、にきび病変を癒します。

リサが1ヶ月後に戻ったとき、彼女の嚢胞性にきびはなくなりました。彼女はほとんどそれを信じることができなかった、彼女の笑顔は、私たちが初めて会ったときよりも広い。「私は驚くべき気持ちです」と、彼女が言いました。「確かに、私は今、いくつかの普通の人の吹き出物を持っていますが、以前のようなものは何もありません。そして、私のPMSは今月とても良かったです。彼女はギリシャ人の家族が新しい食事について多くの問題を抱えていたが、ゆっくりと彼らを回ってきて、彼女の妹はキャリアとして自然療法医学を追求することに興味を持っていた方法を教えてくれました。彼女の膨満感と便秘はなくなっており、彼女は毎日トイレに行きました。私はいつも、私たちはうんこについて話すのが大好きだと冗談を言いますが、健康な腸は本当に健康の鍵です。私は私の練習で何度も何度もそれを見る:にきびから慢性疲労に至るまで、慢性疾患は、しばしば胃腸関連の修正を持っています。そして、グルテンは、残念ながら、多くの場合、腸の最大の敵です。

◆グルテンフォーミュラ

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にきびは、一般的な炎症状態は、すべての年齢の人々の様々な悪化要因を有する。にきびを悪化させる正確な要因は時々知られていないが、ダイエットに向けられている多くの注意があります。グルテンは、小麦や他の穀物に見られるタンパク質のグループは、そのような食事の考慮事項の一つです。

一部の人々は、感受性や不耐性のためにグルテンを食べることができません。しかし、あなたの食事からグルテンをカットすると、特にグルテン感受性の任意のフォームを持っていない場合は、にきびのブレイクアウトを減少させるという証拠はありません。

グルテンの詳細と、人々がにきびの症状のためにタンパク質を非難する理由の詳細を学ぶために読み続けます。

グルテンとは何ですか?

グルテンは単一の成分ではなく、次のような様々な穀物で自然に発生するタンパク質のグループです。

小麦
ライ麦
トリチカレ(ライ麦と小麦の混合物)
大麦

グルテンといえば、パンやパスタがよく思い浮かびます。その弾性の性質のために、グルテンは一緒にこれらのタイプの食品を保持する「接着剤」と考えられています。しかし、グルテン(特に小麦由来)は、スープやサラダドレッシングなどの様々な他の食品に含まれています。

米やオート麦など、自然にグルテンフリーの穀物の中には、グルテン含有穀物で汚染される場合があります。そのため、食品ラベルを読んで、実際にグルテンが含まれていることを確認することが重要です。

それでも、セリアック病や非セリアックグルテン感受性(NCGS)を持っていない限り、グルテン自体は必ずしも健康上の危険ではありません。

セリアック病と非セリアックグルテン感受性

理論的には、あなたの腸はグルテンを分解するのに役立ち、グリアジンと呼ばれる製品が得られます。遺伝的素因を含む多くの要因のために、あなたの体は、タンパク質だけでなく、体内のいくつかの他のタンパク質に対する抗体を作成することができます。これは、セリアック病に関連する症状を作成します。

セリアック病とNCGSは同様の症状を有する。過度の疲労、霧の脳、頻繁な頭痛、便秘、腹痛、下痢などの胃腸症状があります。皮膚発疹も発生する可能性があります。

NCGSとは異なり、セリアック病は自己免疫疾患です。セリアック病の人々がグルテンを食べると、小腸に損傷を与える可能性があります。米国では141人に1人がセリアック病を患っていると推定されています。セリアック病とNCGSのいずれかの症状を完全に回避する唯一の方法は、グルテンおよびグルテン含有製品のすべての形態を避けることです。

セリアック病やNCGSの有無にかかわらず小麦アレルギーを持つことも可能です。小麦アレルギーは、胃腸の症状だけでなく、発疹やじんましんなどの皮膚の問題を引き起こす可能性があります。重度の小麦アレルギーは呼吸困難を引き起こし、直ちに医師の診察を受ける必要があります。

グルテンはにきびを引き起こさない

インターネット上で流通している主張のいくつかにもかかわらず、グルテンフリーの食事に行くことは、あなたのにきびを治すにはなりません。グルテンがにきびのブレイクアウトを引き起こすという臨床的証拠はありません。さらに、研究は、グルテンフリーの食事があなたのにきびをクリアすることをサポートしていません。

他の皮膚の状態にリンクされたグルテン感受性とセリアック病

グルテンは科学的にににににきびにリンクされていませんが, 他の皮膚の状態は、セリアック病に関連付けられている可能性があります。.これには、次の条件が含まれます。

脱毛症

脱毛症は、頭と体に斑状または広範囲の脱毛を引き起こす自己免疫疾患の一種です。セリアック病と脱毛症との関連が存在すると長い間知られていた。

1 つ研究脱毛症の小児をセリアック病に対してスクリーニングする。しかし、データなしこれは、脱毛症は、セリアック病の存在下でも、グルテンフリーの食事で改善することを示唆しています。

アトピー 性 皮膚 炎

湿疹とも呼ばれるアトピー性皮膚炎は、小児および若年成人に主に見られるかゆみ、慢性、炎症性皮膚疾患である。それは免疫機能障害に関連し、遺伝的根拠を持っています。

湿疹はセリアック病に関連しているが、強い証拠がないグルテンフリーの食事を提案することは役立つだろう。

皮膚炎ヘルペチホルフィス

皮膚炎ヘルペチホルフィスは、グルテンを消費するセリアック病の人々に見られる水疱性発疹です。これは、条件を持っている人々の約10%で発生します。

ハイブ

じんましんは、薬などのアレルギー物質や時には食物からなど、さまざまな理由で発生するウェルトです。じんましん(じんましん)がセリアック病に関連しているというまれな報告があります。ほとんどの場合、この 2 つは無関係である可能性が高くなります。

乾癬

プラーク乾癬は、免疫機能障害に関連する疾患である。それはあなたの肌に炎症性ピンク、銀色、うろこ状のプラークをもたらします。いくつ か限られたデータグルテンフリーの食事は乾癬、特にセリアック病の人々を助けるかもしれないことを示唆していますが、さらなる研究が必要です。

ダイエットとにきびの間にリンクがあるか?

皮膚の健康に関しては、グルテンだけが懸念される食品成分ではありません。食事とにきびの間のリンクは、多くの場合、古い神話で満たされ、長い間議論されてきました。

確立されているものは、いくつかの食品が潜在的にあなたのにきびを悪化させる可能性があります。

懸念のトップ食品の中で:

乳製品
乳清タンパク質サプリメント
白いジャガイモや白米などの高血糖食品

どの食品が肌の問題を引き起こしている可能性を特定することは困難です。あなたの食事がにきびのせいだと思うなら、ブレイクアウトを経験したときについてのメモと食べ物日記を保つことが役に立つかもしれません。

その後、この情報を皮膚科医と共有して、パターンやその後の食事の変更があるかどうかを判断できます。

いつ医者に診てもらうか

あなたがNCGSやセリアック病を持っていない限り、グルテンフリーに行くことは、あなたの肌の健康に影響を与える可能性が高いです。

定期的なにきびの問題は、特に市販の局所レチノイド、サリチル酸、または過酸化ベンゾイル含有製品が働いていない場合は、皮膚科医で対処される可能性があります。あなたの医者は、あなたのにきびをクリアするのに役立つ強力な処方にきび製品をお勧めします.

新しいにきび治療計画が機能するには数週間かかることがあります。あなたの食事から任意の食品グループを削除する前に、フォローアップのためにあなたの医者に会います.

テイクアウト

グルテンフリーの食事は、セリアック病やNCGSの人々のために必要です。

グルテンフリーの食事は、にきび治療や減量などの他の逸話的な約束とリンクされていますが、これが実際に動作することを証明する十分な証拠はありません。

グルテンを食べられない場合を除き、慢性的なにきびの問題を治療できる他の方法を探求するために医師と協力することが重要です。これには、健康的なライフスタイルと良好なスキンケアレジメンと一緒に動作することが証明されているにきび薬が含まれます。