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ヘルシーシーフードサラダ
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食事をサラダに置き換える
サラダは減量ダイエットの主力ですが、不健康なドレッシングでサラダを濡らすことでサラダを台無しにしたくありません。スーパーマーケットからのボトル入りサラダドレッシングは、カロリーは言うまでもなく、人工食材と追加された砂糖を搭載することができます。より良いオプションは、エキストラバージンオリーブオイルや酢など、いくつかの健康的な食材で独自のドレッシングを作ることです。
サラダのほかに、オリーブオイルや酢のドレッシングも野菜に大きな霧雨を味わい、玄米、大麦、ファロなどの全粒穀物を調理します。ドレッシングを使って魚、鶏肉、赤身の牛肉をマリネし、食事にぴったり合います。
オイルとあなたの食事
あなた自身のサラダドレッシングを作ることは複雑である必要はありません。非常に基本的なドレッシングは、調味料と組み合わせたオリーブオイルと酢です。オリーブオイルは脂肪ですが、それは心臓病や糖尿病のリスクを下げるのに役立つなど、多くの健康上の利点を提供する不飽和脂肪です。
脂肪はまた、良い栄養の重要な部分です。脂肪はエネルギーを提供するだけでなく、脂溶性ビタミンA、D、EおよびKの吸収を助ける。
オリーブオイルは健康ですが、それはまだカロリーが高いことに注意してください。大さじ1杯は120カロリーを提供するので、特に体重を管理しようとしている場合は、適度に使用してください。1日にどれくらいの油を食べることができ、どれくらいの量の油を食べるべきかは、年齢、性別、身体活動レベルによって異なります。USDAのオイルの一般的な毎日の手当は、女性のための1日5~6杯、男性のための6~7杯です。
ベーシックオリーブオイルドレッシング
最高品質のオリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイルです。良いエキストラバージンオリーブオイルは、いくつかのより多くのコショウと他のより多くのバターを味わう、明るく活気のある風味を持っており、それは塩とコショウ以上のものを必要としません。サラダをコンパイルした後、単にティースプーンまたはエキストラバージンオリーブオイルの2つでそれを霧雨し、その上にいくつかの調味料を振りかけます。
ビネグレット
より多くの味のために、あなたのオリーブオイルにバルサミコ酢のビットを追加します。バルサミコ酢は、オーク、フルーツ、糖蜜やチョコレートのヒントを持つことができるタルトの味を提供します。オリーブオイルにバルサミコ酢を加えることで風味が増しますが、カロリーは低いです。バルサミコ酢の大さじ1杯は14カロリーしかありません。
オリーブオイルに添加された酢は、ビネグレットと呼ばれています。基本的なフランスのビネグレットは、1部酢に3〜4部の油ですので、バルサミコ酢の大さじにオリーブオイルの3または4大さじを使用してください。ボウルやカップに油と酢を混ぜ合わせると、塩、コショウ、バジルやオレガノなどの様々なハーブなど、好きな調味料を加えることができます。いくつかのパンチのために、あなたはまた、いくつかの細かく刻んだシャロットやニンニクで混ぜることができます。
さらにおいしいドレッシングのために、新鮮なレモン、ライムやオレンジジュースで酢を置き換える柑橘系のビネグレットを行います。ディジョンマスタード、ハーブ、塩とコショウのダッシュを追加し、一緒にそれを泡立てます。
その他の種類の酢
バルサミコ酢が好ましくない場合は、米酢、白ワインビネガー、赤ワインビネガー、シャンパンビネガーなど、他にも試すことができます。ラズベリーやブルーベリーなどのフルーツ風味の酢もあります。バルサミコのように、他の酢は、少ないカロリーで風味の多くを提供します。例えば、赤ワインビネガーは大さじ1杯につき3カロリーしかありません。
サラダの着付けに使用するオイルと酢の組み合わせの種類にかかわらず、ドレッシング部分を見ることは減量目標に到達するのに役立ちます。
