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今日の 「ピックアップ注目!!」
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乳がんは、女性の最も一般的ながんであり、侵略性乳がんは、生涯を通じて米国女性8人に1人が罹患しています。男性にも発生しますが、男性の乳がんは、発症するすべての乳がんの内の1%未満の割合です。
DNA損傷と遺伝的変異が、この病気を引き起こす可能性があります。 BRCA1やBRCA2などの特定の遺伝子を継承すると肥満になる可能性があるように、同様にリスクが高まるのです。
生活習慣も重要な役割を果たしており、大量飲酒、喫煙、エストロゲンへの曝露、特定の食事パターン(加工食品を多く含む洋食など)と乳がんのリスクの増加を結びつける研究が行われています。
特に研究はでは、地中海式食事のような食事パターンが、乳癌のリスクの減少をさせることができると関連付けています。さらに、特定の食品は、この病気から体を守ることができるとも示しています。
乳がんのリスクを軽減するために、食べるべき10の食品と、避けるべきいくつかの食品をご紹介します。
乳がんリスクを軽減する可能性がある食べ物
乳がんの進行には、色々な要因が関係していることを認識しておきましょう。
食事を改善することで全体的な健康を改善し、一般的に癌のリスクを減らすことができると言われてますが、それは全体の一部でしかありません。(パズルの一部)
健康的な食生活でも、マンモグラムや触って確認するなど、定期的な乳がん検診が必要です。 結局のところ、早期発見と診断は生存率を大幅に高めます。 乳がん検診についてのアドバイスについては、医療関係者に相談してみてください。
同じように、下記の食品は、乳がんのリスクを下げる可能性があることが、研究によりわかっています。
1.緑豊かな野菜
ケール、ルッコラ、ほうれん草、マスタードグリーン、フダンソウは、抗がん作用がある葉野菜の内、ほんの一部です。
緑豊かな野菜には、ベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンなどのカロチノイド抗酸化物質が含まれており、その高い血中濃度は乳がんリスクの低下に関連しているのです。
7,000人以上を対象とした8つの研究を分析したところ、カロテノイドのレベルが高い女性は、レベルが低い女性と比較して、乳癌のリスクが大幅に低下していることがわかりました。
同様に、32,000人以上の女性を対象とした追跡調査では、総カロテノイドの血中濃度が18〜28%低下し、乳がんのリスクが低下したことと、すでに乳がんにかかった患者の再発および死亡のリスクが低下したことが関連していました。
さらなる研究により、葉酸、緑の葉野菜に濃縮されたビタミンBの高摂取が、乳がんを防ぐ可能性があることが明らかになっています。
2.柑橘類
柑橘系の果物は、葉酸、ビタミンC、ベータクリプトキサンチンやベータカロチンなどのカロテノイド、さらにケルセチン、ヘスペレチン、ナリンゲニンなどのフラボノイド抗酸化物質など、乳がんから保護する可能性のある化合物がたくさん含まれております。
これらの栄養素は、抗酸化作用、抗がん作用、および抗炎症作用があります。
実際の研究では、柑橘系の果物が乳がんを含む多くのがんのリスクを低下させると関係づけています。 8,000人を超える人々を対象とした、6件の研究からは、、柑橘類を多く摂取することで、乳がんリスクの10%低下することができると関連付けました。。
柑橘類には、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライム、みかんが含まれます。
3.脂肪の多い魚
サーモン、イワシ、サバなどの脂肪の多い魚は、その健康効果が高いことで知られています。オメガ3脂肪、セレン、およびカンタキサンチンのような抗酸化物質は、癌保護効果を発揮する可能性があります。
一部の研究では、脂肪の多い魚を食べると乳癌のリスクを明確に低下させる可能性があることを示しています。
883,000人を対象とした26件の研究の大規模な分析によると、魚介類の摂取量が最も多いオメガ3を摂取した人は、摂取量が最も少ない人と比較して、乳がんのリスクが最大14%減少しました。
他の研究でも同様の結果が報告されています。
オメガ3とオメガ6の比率を、より多くの脂肪の多い魚と、あまり精製されていない油と加工食品を食べることでバランスをとることによって、乳がんのリスクを減らすのにも役立ちます。
4.ベリー
定期的にベリーを楽しむことは、乳がんを含む特定のがんのリスクを下げることに貢献します。
フラボノイドやアントシアニンなどのベリー類の抗酸化物質は、細胞の損傷だけでなく、がん細胞の発生や拡散からも保護することが示されているのです。。
特に、75,929人の女性を対象とした研究では、ベリー摂取量、特にブルーベリー摂取量がエストロゲン受容体陰性(ER−)乳がんのリスク低下に関連していることがわかっています。
5.発酵食品
ヨーグルト、キムチ、味噌、ザワークラウトなどの発酵食品には、乳がんを防ぐプロバイオティクスやその他の栄養素が含まれています。
27つの研究のレビューでは、ヨーグルトやケフィアなどの発酵乳製品を、西洋とアジアの両方の集団における乳癌のリスクの低下に関連付けました。
動物研究では、この保護効果が特定のプロバイオティクスの免疫増強効果に関連していることを示唆しています。
7.ネギ野菜
ニンニク、タマネギ、ネギは、有機硫黄化合物、フラボノイド抗酸化物質、ビタミンCなど、さまざまな栄養素を誇るすべてのネギ野菜です。これらには強力な抗癌特性がある可能性があります。
プエルトリコの660人の女性を対象とした研究では、ニンニクとタマネギを多く摂取することが、乳がんリスクの低下に結びついていました。
同様に、285人の女性を対象とした研究では、ニンニクとネギを多く摂取することが、乳がんを防ぐ可能性があることがわかりました。しかし、この研究では、調理されたタマネギの多く摂取することは、乳がんとの間に関連があることが示されました。
したがって、タマネギと乳房の健康に関する、さらなる研究が必要とされています。
7.桃、りんご、梨
果物、特に桃、リンゴ、梨は、乳がんを予防することがわかっています。
75,929人の女性を対象にした研究では、週に2個以上の桃を摂取した女性は、ER-乳がんの発症リスクを最大41%低減させました。
興味深いことに、試験管での研究により、桃のポリフェノール抗酸化物質が、乳がん細胞株の増殖と拡散を阻害することが明らかになりました。
さらに、272,098人の女性のデータを分析した研究では、リンゴとナシの摂取量が、乳がんのリスクの低下に関係あると結論付けました。
8.アブラナ科の野菜
カリフラワー、キャベツ、ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜は、乳がんのリスク低下に役立つ場合があります。
アブラナ科の野菜にはグルコシノレート化合物が含まれており、体はそれをイソチオシアネートと呼ばれる分子に変換できます。これらにはかなりの抗癌性があります。
特に、1,493人の女性を対象とした研究では、アブラナ科の野菜の総摂取量が多いことと、乳がんのリスクが低いことが関連付けられています。
9.豆類
豆には繊維、ビタミン、ミネラルが含まれています。 具体的には、それらの高い繊維含有量は乳がんから保護する可能性があります。
2,571人の女性を対象とした研究では、豆の摂取量が多いと、豆の摂取量が少ない場合と比較して、乳がんのリスクが最大20%減少することがわかっています。
さらに、1,260人のナイジェリアの女性を対象とした研究では、豆の摂取量が最も多い女性の摂取量が最も少ない女性と比較して、乳がんのリスクが最大28%減少したことがわかりました。
10.ハーブとスパイス
パセリ、ローズマリー、オレガノ、タイム、ターメリック、カレー、ジンジャーなどのハーブやスパイスには、乳がんの予防に役立つ植物性化合物が含まれています。これらには、ビタミン、脂肪酸、ポリフェノール抗酸化物質が含まれます。
たとえば、オレガノは抗酸化物質であるカルバクロールとロスマリン酸を誇っています。試験管の研究では、攻撃的な乳癌細胞株に対して有意な抗癌効果を示すことが判明しています。
ターメリックの主な活性化合物であるクルクミンは、パセリに濃縮されたフラボノイドであるアピゲニンと同様に、重要な抗癌特性も示しています。
他の多くのハーブやスパイスにも強力な抗癌効果があるので、幅広く多種類の食事を摂ることは良い考えなのです。
まとめ
乳がんのリスクを下げるのに役立つ食品には、脂肪の多い魚、多数の野菜、豆、発酵食品、多くのハーブやスパイス、ベリー、桃、リンゴ、ナシ、柑橘類などの果物があります。
割けるべき食べ物・飲み物
特定の食品が乳がんを防ぐ可能性がありますが、他の食品はリスクを高める可能性があります。
そのため、次の食品や飲料の摂取量を減らすか、完全に避けることが最善です。
1.アルコール。アルコールの使用、特に大量飲酒は、乳がんのリスクを大幅に高める可能性があります。
2.ファーストフード。ファーストフードを定期的に食べることには、心臓病、糖尿病、肥満、乳がんのリスクの増加など、体にとって多くの不都合が伴います。
3.揚げ物。研究によると、揚げ物を多く含む食事は、乳がんのリスクを大幅に高める可能性があります。確かに、620人のイラン人女性を対象とした研究では、揚げ物摂取が乳がん発症の最大の危険因子でした。
4.加工肉。ベーコンやソーセージなどの加工肉は、乳がんのリスクを高める可能性があります。 15件の研究の1つの分析では、加工肉の高摂取量が乳がんリスクの9%に関連していた。
5.砂糖を加える。砂糖を多く含む食事は、炎症を増やし、がんの成長と拡散に関連する特定の酵素の発現を増加させることにより、乳がんのリスクを大幅に高める可能性があります。
6.精製炭水化物。典型的な西洋食を含む精製炭水化物を多く含む食事は、乳がんのリスクを高める可能性があります。白パンや砂糖入りの焼き菓子などの精製された炭水化物を、全粒粉製品や栄養豊富な野菜に置き換えてみてください。
まとめ
乳がんのリスクを下げるには、精製した炭水化物、砂糖、アルコール、揚げ物、加工肉、ファーストフードを避けてください。
その他の考慮事項
あなたの食事が乳がんを含む慢性疾患の予防に役立つことは間違いありません。ただし、他の多くのライフスタイルの選択も、がんのリスクに影響を与える可能性があります。
たとえば、定期的な運動に従事し、十分な休息をとり、喫煙しないことは、乳がんに対する有意な保護を提供します。健康的な体重を維持することで、リスクを減らすこともできます。
さらに、一部の研究では、特定のスキンケア製品が乳がんのリスクを高める可能性があることを示唆しています。たとえば、制汗剤の使用は乳がんのリスクの増加と関連していますが、より多くの研究が必要です。
さらに、農薬やプラスチックなどの物質に含まれる内分泌かく乱物質として知られる化合物への曝露は、乳がんのリスクを高める可能性があります。
したがって、自然なスキンケア、ガーデニング、クリーニング製品を選択すると、乳がんのリスクが低下する可能性があります。
定期的な診察や乳がん検診は、早期発見と早期診断のために重要です。乳がんのリスクやスクリーニングプロセスについて質問がある場合は、医療提供者に相談してください。
まとめ
最適な睡眠をとること、喫煙を控えること、運動をすること、健康的な体重を維持することは、すべて乳がんリスクを低下させる可能性があります。 乳がん検診は女性の健康に不可欠であることを忘れないでください。
最後に
緑豊かな野菜、脂肪の多い魚、柑橘系の果物、豆、ベリー、特定のハーブやスパイスなどの栄養価の高い食事を摂取すると、乳がんのリスクを減らすのに役立ちます。
砂糖入りの飲料、加工肉、揚げ物、アルコールを避けることも同様に重要です。
全体として、癌のリスクは複雑ですが、確かにあなたの食事に影響されます。 乳がん検診については、医療提供者に必ず相談してください。